Azeite fica 17% mais barato em dozes meses, indica o IPS

  O azeite de oliva ficou 17,10% mais barato nos supermercados paulistas nos últimos 12 meses, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela APAS em parceria com a FIPE. Além do azeite, outros produtos continuam registrando redução de preços. O café acumula queda de 11,55% no ano, impulsionado pelo avanço da colheita da safra brasileira e pela melhora da oferta global. Os óleos recuam 8,20% no acumulado de 2026, enquanto as frutas apresentam retração de 12,70% no ano. Entre os destaques estão, ainda, o grupo de açúcar e adoçantes, que acumula queda de 15,41% no ano, além de chocolates em pó e chás, com retração de 8,60%.

Diminuição nos cortes de carne

   Além disso, os consumidores também já começaram a sentir um alívio nos preços de alguns cortes de carne bovina nos supermercados paulistas. Em junho o IPS registrou queda nos preços da alcatra (-1,12%), da picanha (-0,55%), do filé mignon (-0,54%) e do coxão duro (-0,49%), indicando os primeiros sinais de redução em parte da categoria. Além dos recuos observados em junho, a ultrapassagem da cota de exportação de carne para a China tributará os excedentes, aumentando a oferta interna e favorecendo o consumidor nos próximos meses.