O café em pó e o leite sofreram inflação de, respectivamente, 43,41% e 19,73% ao longo do ano passado. Os dados são do Índice de Preço dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fipe. “O período e o volume das chuvas alterados influenciaram na qualidade dos pastos e, consequentemente, na produção de leite”, afirma Felipe Queiroz, economista-chefe da Apas.

O Índice de Preços dos Supermercados (IPS) permaneceu estável em julho de 2018, apresentando ligeira queda de 0,07% no comparativo com o mês anterior, de acordo com a Associação Paulista dos Supermercados (APAS) e a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE). Com este resultado, o acumulado do ano agora apresenta inflação de 3,18%. "Produtos que foram grandes responsáveis pela alta dos preços, aves e hortifrutigranjeiros retomaram seu patamar de antes da greve e impulsionaram o índice para baixo", explica Thiago Berka, economista da APAS.

O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS/FIPE, apresentou redução pelo quarto mês consecutivo. Em setembro, houve queda de 0,91% ante o mês anterior. No acumulado dos últimos 12 meses o resultado do IPS aponta um decréscimo de 2,90%. Em 2017, os preços registraram queda de de 2,58%. Em setembro, as variações negativas estiveram presentes em 55,41% dos itens, de acordo com o índice de difusão (proporção das variações de preços negativas), ficando acima da média para os últimos 12 meses, que é de 48,95%.