Senac Campos do Jordão abre inscrições para pós-graduação em Panificação e Confeitaria
O Centro Universitário Senac, em Campos do Jordão (SP), abre as inscrições para a pós-graduação em Panificação e Confeitaria Profissional: técnicas avançadas, planejamento e gestão. O curso aborda técnicas de produções gastronômicas contemporâneas, além de planejamento e gestão na área de confeitaria e panificação. Entre os temas abordados nas aulas, estão:
- Pães Tradicionais: padaria brasileira e internacional;
- Panificação Artesanal: fermentação natural e outros pré-fermentos;
- Chocolateria e Confiserie;
- Gelateria: técnicas e montagens;
- Bolos Decorados e Doces Finos para Festa;
- Libras
Até o dia 2 de março, os interessados podem se inscrever pelo site da instituição. As aulas estão previstas para ocorrer de março de 2026 a fevereiro de 2027, às segundas e terças-feiras. “A qualificação é fundamental para quem deseja ingressar na área. Focados em oferecer um ensino completo e de qualidade aos nossos estudantes, disponibilizamos cursos em diversos níveis de ensino, formando desde o principiante até o profissional que deseja aprofundar conhecimentos ou segmentar sua atuação”, declara Felipe Vianna, Diretor do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão.
