Mix Plena lança linha de corantes naturais para confeitaria

  A Mix Plena, submarca da Mix Ingredientes, pertencente à DR Aromas & Ingredientes, lança a primeira linha de corantes naturais para confeitaria do Brasil, ampliando a oferta de soluções de origem natural para confeiteiros, indústrias e profissionais do segmento. A nova linha reúne sete cores — azul-claro, preto, rosa, roxo, verde-claro, laranja e amarelo — desenvolvidas para sistemas aquosos e preparações como chantilly, glacê real, fondant, massas de pão de ló, brigadeiros, bolachas e cremes claros. Os produtos são hidrossolúveis e foram submetidos a testes em bases comuns no dia a dia da produção para oferecer uniformidade visual e praticidade.

Tendências e Portfólio

  O lançamento ocorre em um momento em que a indústria amplia o desenvolvimento de soluções alinhadas aos conceitos de ingredientes naturais e clean label. Segundo a Mintel, 39% dos consumidores brasileiros estão dispostos a pagar mais por produtos associados a esses atributos, atendendo a uma demanda crescente por alternativas aos corantes tradicionais. Os corantes passam a integrar o portfólio da Mix Plena, extensão de marca lançada em 2026 que reúne soluções para a confeitaria, incluindo recheios sem adição de açúcares e com whey protein, além de chocochips sem adição de açúcares.