Circuito gastronômico reúne 14 empreendimentos em Presidente Getúlio (SC)

  O 1º Circuito Gastronômico de Presidente Getúlio tem movimentado a cidade do Médio Vale do Itajaí, em Santa Catarina. Com o tema "Do Campo à Mesa", o evento começou no dia 20 de outubro e segue até 15 de novembro, evidenciando a riqueza dos ingredientes produzidos no município e a valorização de toda a cadeia que transforma matérias-primas locais em experiências gastronômicas. A iniciativa reúne 14 empreendimentos que desenvolveram menus exclusivos inspirados na identidade cultural, produtiva e afetiva da cidade, destacando ingredientes como carnes suínas e bovinas, tilápia, frango caipira, mel, queijos coloniais, nata, aipim, milho, frutas, hortaliças, geleias e compotas cultivados por produtores locais.

  O prefeito de Presidente Getúlio, Jaci José Fillagranna Bortolon, destaca que a gastronomia local é resultado da contribuição de diferentes povos que ajudaram a construir a história do município. "Nossa gastronomia é um patrimônio construído por muitas mãos. Ela nasceu das tradições trazidas pelos imigrantes que fundaram Presidente Getúlio, especialmente alemães, suiços e italianos, que transformaram ingredientes simples em receitas que atravessam gerações. Hoje, essa história continua sendo enriquecida por novos moradores que chegaram ao município, e que também contribuem com seus costumes, sabores e experiências. O Circuito valoriza justamente essa diversidade cultural, mostrando como diferentes origens ajudam a fortalecer a identidade gastronômica getuliense", afirma.