Emulzint Zeelandia expande operação e leva soluções ao mercado canadense

 A Emulzint Zeelandia avança em sua estratégia de internacionalização ao oficializar sua presença no mercado de panificação e confeitaria canadense, que já movimenta 21,5 bilhões de dólares canadenses, de acordo com a Baking Association of Canada (BAC). Com exclusividade ao Giro News Food Service, a marca conta que promoveu o evento técnico Demonstration and Sampling of Emulzint Products, voltado aos panificadores e confeiteiros do país, aproximando sua expertise e consolidando a atuação em parceria com a distribuidora BR4 Trade. Ao unir negócios e gastronomia e reunir empresários e profissionais do setor, a iniciativa marca a entrada da Emulzint no mercado canadense de panificação e confeitaria. A presença da empresa no país integra um planejamento estratégico que busca conectar sua experiência global às oportunidades em novos mercados.

Experiência Prática 

 O encontro foi marcado pela interatividade e troca de conhecimentos práticos. Os participantes interagiram com Chefs, degustaram as preparações e discutiram aspectos práticos como texturas, rendimento, padronização e estabilidade dos produtos. O chef Carlos Campos, da Emulzint Zeelandia, demonstrou como as soluções da marca podem ser exploradas em diferentes receitas no dia a dia da produção. O portfólio apresentado contemplou diferentes necessidades: recheios, ganaches, demoldantes, fondant, bases para confeitaria, cakes, confeitaria salgada, coberturas, panetones, pães rústicos e diversos complementos.

 "O desenvolvimento em novos mercados exige proximidade com os clientes e conhecimento das necessidades locais. A parceria com a BR4 Trade é fundamental para nossa visão de longo prazo, porque nos permite transformar nossa experiência e inovação em soluções adequadas aos desafios dos panificadores e confeiteiros canadenses", afirma Juliana Saito, Diretora Comercial da Emulzint Zeelandia.