Alimentação fora do lar deve faturar R$ 543 bilhões

O setor de alimentação fora de casadeve finalizar 2022 tendo arrecadado cerca de R$ 543 bilhões em receitas, o equivalente a 27,3% das vendas da indústria de alimentos. A projeção abrange restaurantes, bares, bistrôs, food trucks e lanchonetes. Segundo informações da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), para este ano, está prevista uma alta real de 10,2%, superando os 3,2% de 2019 (ano pré-pandemia), quando o setor movimentou R$ 482,2 bilhões. De acordo com a entidade, o desempenho demonstra uma importante recuperação, que deverá seguir por 2023 e 2024.