Aeroporto de Congonhas aposta na alta gastronomia para novo ciclo

  Com investimentos da ordem de R$ 2 bilhões, a Aena Brasil avança na transformação do Aeroporto de Congonhas, com um projeto que coloca a gastronomia de alto padrão no centro da nova experiência do passageiro. A ampliação do terminal — que dobrará de tamanho até 2028 — vem acompanhada de uma curadoria comercial voltada ao público de alto poder aquisitivo que circula diariamente pelo aeroporto. A estratégia da concessionária aposta na criação de um verdadeiro polo gastronômico premium, substituindo o modelo tradicional de praça de alimentação por uma oferta sofisticada e diversificada. O novo mix incluirá restaurantes de alta gastronomia, bares premium, cafeterias flagship e confeitarias de luxo, além de conceitos fast-casual de maior qualidade e opções voltadas ao público saudável.

Gastronomia Premium em Foco

  O reposicionamento responde ao perfil “high-yield” de Congonhas, que recebe cerca de 65 mil passageiros por dia, majoritariamente executivos e empresários, dos quais 70% já consomem dentro do terminal. A proposta é elevar ainda mais o ticket médio por meio de experiências gastronômicas diferenciadas e alinhadas aos padrões internacionais. A expansão da área destinada à alimentação, que crescerá 50% até 2028, reforça o protagonismo da gastronomia dentro do novo conceito do aeroporto. 

  Segundo Juan José Sánchez, diretor comercial da Aena Brasil, o projeto foi desenhado para integrar conveniência e sofisticação. “Estamos criando um ecossistema que une conforto e eficiência a uma oferta de serviços e produtos que atendem aos padrões mais exigentes”, afirma. Com isso, Congonhas se posiciona não apenas como um hub aéreo, mas como um destino gastronômico de luxo, alinhado aos principais aeroportos internacionais e aos grandes centros urbanos.