A alta gastronomia brasileira ganha um reforço na cerimônia do Guia Michelin do Rio de Janeiro. A Frescatto será parceira oficial do evento, que acontece no dia 13 de abril no Copacabana Palace, consolidando sua estratégia de aproximação com chefs e restaurantes de excelência no país. A participação da marca reforça seu posicionamento junto à alta gastronomia, conectando seus produtos a profissionais que elevam o padrão da culinária nacional.
09/04/26
A edição comemorativa de 10 anos do Taste São Paulo Festival reforça o protagonismo da alta gastronomia na cena paulistana, com uma programação ampliada e foco em experiências premium. Considerado o maior evento da rede Taste no mundo, o festival se consolida como vitrine de restaurantes consagrados e novos nomes da culinária, reunindo alguns dos principais players do setor.
08/04/26
Na Lapinha da Serra, distrito de Santana do Riacho, em Minas Gerais, o Restaurante Casulo apresenta o menu degustação “Lapinha Memória Viva”, resultado de um trabalho contínuo de pesquisa conduzido pela chef Marina Leite a partir dos ingredientes e da cultura alimentar do Cerrado. Cerca de 80% dos insumos utilizados vêm de produtores locais, o que orienta tanto os sabores quanto a dinâmica da cozinha, guiada pela sazonalidade.
10/04/26
Com investimentos da ordem de R$ 2 bilhões, a Aena Brasil avança na transformação do Aeroporto de Congonhas, com um projeto que coloca a gastronomia de alto padrão no centro da nova experiência do passageiro. A estratégia da concessionária aposta na criação de um verdadeiro polo gastronômico premium, substituindo o modelo tradicional de praça de alimentação por uma oferta sofisticada e diversificada. O novo mix incluirá restaurantes de alta gastronomia, bares premium, cafeterias flagship e confeitarias de luxo, além de conceitos fast-casual de maior qualidade e opções voltadas ao público saudável.
08/04/26
Focado na culinária lusitana, o Tasca da Esquina apresenta seu novo menu degustação dedicado ao bacalhau, reforçando a gastronomia e tradição portuguesa em São Paulo. Localizado entre Pinheiros e o Jardim Paulistano e sob o comando do chef português Vítor Sobral, o local estruturou o novo cardápio em quatro etapas. A novidade busca respeitar a tradição portuguesa e levar o público a uma experiência sensorial, explorando diferentes técnicas, texturas e interpretações clássicas do bacalhau.
05/02/26
Localizado no bairro West Loop, em Chicago, o Nobu Hotel busca se posicionar como um ponto de alta gastronomia com foco na culinária japonesa contemporânea, reforçando o conceito de ir além da hospedagem. O restaurante do local é focado em comida japonesa, que combina técnica e qualidade de produto, disponível tanto para moradores locais quanto visitantes. A estrutura do hotel segue a cultura japonesa e oferece aos hóspedes prioridade neste restaurante e no Rooftop, onde tem um bar de luxo com menu de comida japonesa, além do serviço de in-room dining, que oferece os pratos emblemáticos nos quartos. Além disso, o hotel está em uma região com um alto ritmo gastronômico. Esse contexto movimenta ainda mais a cena gastronômica da região, ampliando o impacto para além do hotel, reforçando seu objetivo de ser um ponto gastronômico.
27/01/26
