O Ford Atacadista promoveu a primeira edição do Treinamento Imersivo de Frituras Profissionais em Florianópolis, Santa Catarina. O treinamento é uma iniciativa gratuita voltada a comerciantes, profissionais da indústria e clientes da região interessados em aprimorar conhecimentos e técnicas no preparo de alimentos. Realizado em uma cozinha experimental localizada no bairro Jardim Atlântico, o espaço foi preparado especialmente para aulas e capacitações, o encontro foi conduzido pelo chef Alex Bortholazi.

O Grupo Gennius, que controla redes como Habib’s, Ragazzo e Tendal Grill, teve seu pedido de recuperação judicial aceito pela Justiça de São Paulo. O grupo declarou dívidas de R$ 265,2 milhões, e o processo reúne 178 empresas e dois produtores rurais. De acordo com a empresa, a medida faz parte de um processo de reestruturação financeira, com o objetivo de preservar a sustentabilidade e a evolução do negócio a longo prazo.

Desenvolvida especificamente para a era do delivery, os produtos McCain SureCrisp mantêm-se crocantes por até 30 minutos, mesmo dentro da embalagem de entrega. Enquanto a batata comum começa a murchar nos primeiros cinco minutos após o preparo, a SureCrisp resiste ao tempo de espera na expedição e aos trajetos mais longos, garantindo a experiência de salão na casa do consumidor.

Um levantamento da 99Food mostra que o pão francês está entre os itens mais pedidos no café da manhã via delivery no Brasil. O produto aparece em quase 12% dos pedidos realizados entre 6h e 11h, à frente de pão de queijo, bolo, café e croissant. São Paulo registra a maior participação do pão francês, presente em quase 16% dos pedidos de café da manhã. Na sequência estão Rio de Janeiro, com mais de 12%, e Belo Horizonte, com cerca de 11%. Entre junho e julho, os pedidos de bolo cresceram quase 7%, maior alta entre os principais itens analisados.

O Grupo HEINEKEN anuncia a terceira edição do Heineken Masters, programa nacional que capacita, avalia e reconhece bares e restaurantes para eleger a melhor casa de chope Heineken do país. Em 2026, a competição reúne 100 estabelecimentos — 25% a mais que no ano anterior — e segue de agosto até 30 de novembro, com anúncio dos dez melhores em evento exclusivo em dezembro.

O Patties Burger amplia seu portfólio com o lançamento do Pat Pop, refrigerante autoral de jabuticaba com limão, zero açúcares e baixas calorias. A novidade chega às unidades da marca e aos canais de delivery a partir de 27 de agosto, exceto nas lojas dos shoppings Eldorado e Taboão. Desenvolvida exclusivamente para a rede, a bebida será vendida em garrafas de vidro de 275 ml.

Em comemoração ao Dia Internacional do Bacon, celebrado em 31 de agosto, a rede Porks - Porco & Chope promove, de 01 a 07 de setembro, a edição especial do festival "I Love Bacon". O evento acontece simultaneamente em todas as unidades da franquia espalhadas pelo país e nas quatro operações de Belo Horizonte (MG): Casarão, Castelo, Cidade Nova e Praça Tiradentes. Aproveitando a data, a rede estende a celebração ao longo de uma semana inteira, transformando o bacon no grande protagonista de suas cozinhas.

O bacon está entre os ingredientes que mais aparecem nas escolhas dos consumidores de delivery, segundo levantamento do aiqfome, aplicativo de delivery líder no interior. A plataforma aponta que o Paraná é o estado com maior volume de pedidos de produtos que levam o ingrediente, com destaque às vésperas do Dia do Bacon, celebrado em 31 de agosto.

O Pumpkin Spice está de volta à Starbucks Brasil a partir de 01 de setembro. Uma das bebidas sazonais mais icônicas da marca no mundo retorna às lojas do país acompanhada de uma campanha que coloca os consumidores no centro da estratégia, transformando suas conversas com a Starbucks em parte da comunicação. A plataforma reúne cinco bebidas e traz uma novidade para o Brasil: o Pumpkin Spice Cold Foam, que estreia no país em duas das opções.

No próximo dia 2 de setembro, Blumenau, em Santa Catarina, terá a inauguração oficial da nova unidade da Hofbräuhaus (HB). A chegada da marca de Munique representa a abertura da segunda filial da cervejaria alemã no Brasil e em toda a América Latina, no município catarinense conhecido como a Capital Nacional da Cerveja. A trajetória envolveu a arrematação da concessão do antigo espaço do Thapyoka (Biergarten), localizado na Praça Hercílio Luz, no Centro Histórico de Blumenau, em outubro de 2025, após uma disputa de 159 lances.

Após nove anos de história em Moema, em São Paulo, o Steel Bar realiza sua reinauguração apresentando a nova fase do Steel Bar by ImmerHouse, que amplia as possibilidades de programação integrando música, gastronomia, tecnologia e experiências sonoras. A estrutura reúne tecnologias Dolby Atmos e Dolby Vision, sistema de áudio Genelec e projeção Hisense, que serão utilizados em apresentações musicais, sessões de audição, transmissões esportivas e lançamentos de séries em streamings.

A Amélia, marca de produtos voltados para a confeitaria e panificação da Vigor Alimentos, apresenta a Academia Amélia, uma plataforma de ensino gratuita criada para ajudar mulheres que desejam ingressar ou se profissionalizar no setor da confeitaria. Com 10 módulos, certificado de conclusão e aulas totalmente online, o projeto nasceu com uma proposta que vai além do ensino de técnicas da confeitaria: oferecer conhecimento acessível para quem busca transformar essa habilidade em uma fonte de renda.

A Baurucas, rede de franquias de pipocas artesanais, transformou seu aniversário em um marco estratégico para o negócio. A marca passa a integrar de forma fixa ao seu cardápio, em todas as unidades, os sabores KitKat, Sensação e Galak + Negresco, desenvolvidos com insumos 100% Nestlé originais. A novidade consolida uma parceria construída ao longo de dois anos e marca a presença oficial das marcas do portfólio Nestlé Chocolates na operação da rede.

A Juan Valdez, marca colombiana de café, prepara uma nova etapa de expansão no Brasil. Após chegar ao país em 2025 e abrir sua primeira cafeteria-conceito em Ribeirão Preto (SP) em dezembro, a companhia lançará em setembro seu primeiro e-commerce voltado ao consumidor brasileiro, com entregas para todo o território nacional. A entrada no meio digital faz parte de uma estratégia estruturada em quatro frentes — franquias, varejo, food service e digital — para aproximação com o público no país.

A busca por economia, qualidade e escolhas mais conscientes está transformando a forma como os brasileiros compram alimentos. Na Food To Save, aplicativo de combate ao desperdício de alimentos no Brasil, 60% dos pedidos já são retirados diretamente nas lojas parceiras, como cafés, padarias, mercados, restaurantes e confeitarias. O modelo incentiva a descoberta de novos estabelecimentos e fortalece os negócios locais, enquanto permite ao público acessar produtos de qualidade por preços reduzidos.

Atenta às necessidades de quem produz alimentos em maior escala, a M. Dias Branco Profissional lança campanha para a linha Finna 5kg. Reconhecida por sua qualidade e desempenho, a marca reforça sua presença junto a padarias, confeitarias, pizzarias, pastelarias, restaurantes e lanchonetes.