O Carola Restobar, na Consolação, em São Paulo, aposta em um novo festival de caldos para a chegada das temperaturas mais baixas. O menu especial já está disponível diariamente no almoço e jantar, reunindo receitas tradicionais e sabores variados para diferentes públicos e ocasiões. Os clientes ainda ganham uma taça de vinho.

O Dinner in the Sky aproveita o clima da Copa do Mundo e passa a transmitir os jogos em seu lounge, espaço onde os clientes aguardam a experiência antes do embarque, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. A novidade acompanha a ampliação da programação: a partir desta primeira semana de junho, a atração também passa a funcionar às quintas-feiras. Conhecido por levar a gastronomia às alturas, a 50 metros do chão, o evento combina vista panorâmica da cidade com um menu assinado pelos chefs Victor Vieira e André Wunderlich.

A indústria de matérias-primas e insumos Emulzint Zeelandia, sediada em Jundiaí (SP), conquistou a certificação FSSC 22000 (Food Safety System Certification), padrão de referência global em segurança dos alimentos. Adotado atualmente por mais de 41 mil organizações em todo o mundo, sendo cerca de apenas 900 no Brasil, o selo é reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI) e fundamentado na norma ISO 22000 e em requisitos complementares.

O Tauste Supermercados avança no projeto de sua primeira operação na cidade de São Paulo, localizada no bairro de Santana, Zona Norte. Planejada para funcionar como um polo de conveniência, a unidade ocupará a Rua Doutor Zuquim e contará com 51 checkouts, além de um estacionamento coberto com capacidade para 662 automóveis e 86 motocicletas. O complexo comercial reunirá mais de 40 operações complementares, com foco em alimentação, saúde, tecnologia, moda e serviços. A estrutura incluirá padaria, açougue, hortifrúti e rotisseria, e tem previsão de inauguração no segundo semestre de 2026.

Os supermercados passam a funcionar somente até 11h aos domingos em Goiás. Apenas três municípios não fazem parte do acordo: Catalão, Rio Verde e Itumbiara, onde sindicatos locais negociarão condições específicas. Caso a regra seja desrespeitada, o supermercado deverá pagar R$ 500 por cada trabalhador e cada dia trabalhado irregularmente. A medida, que já está em vigor, é resultado de uma Convenção Coletiva de Trabalho firmada entre o Sindicato dos Empregados no Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios (Secom) e o Sindicato das Empresas de Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios (Sincovaga).

O Supermercados BH inaugurou, na última sexta-feira (5), uma loja no bairro Pedra Azul, em Contagem, ampliando sua presença em uma das principais cidades da Região Metropolitana de Belo Horizonte. A nova unidade está localizada na rua Avelino Hilário Muniz e conta com mais de 1.800 m² de área de vendas, 16 checkouts e estacionamento com 110 vagas. Segundo a rede, “a inauguração reforça o compromisso de seguir investindo na expansão de suas operações”.

Faltando poucos dias para o início da Copa do Mundo, a Netshoes anuncia ativações especiais em cinco bares da capital paulista: Bar Orfeu (Ipiranga), Bar do Juarez (Parque Mandaqui), Bar Posto 6 (Vila Madelena), Bar Beleléu (Barra Funda) e Bar Seu Justino (Vila Madelena). O Circuito de Bares Netshoes acontece, simultaneamente, a partir do dia 11 de junho, com ativações especiais nos jogos do Brasil, com atrações musicais, quiz sobre futebol e a Seleção Brasileira, distribuição de brindes e a presença do time de influenciadores da marca.

A inauguração do primeiro Hiper ABC em São Sebastião do Paraíso acontece hoje (09) e marca a chegada do formato de varejo do Grupo ABC ao município do Sudoeste de Minas Gerais. Localizada no bairro Jardim Europa, a unidade será a segunda operação do grupo na cidade, onde já opera um atacarejo. Entre os destaques da nova loja estão o restaurante, o açougue Friboi Nota 10, a adega premium e o hortifrúti, além de setores como padaria, mercearia, frios, laticínios, bebidas e conveniência.

Em meio à divulgação dos dados do setor atacadista, a ABAD (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores) apresentou números do segmento de alimentação fora do lar, com cenário de crescimento ao longo do ano. Segundo a entidade, esse avanço foi impulsionado principalmente pelo aumento do preço médio e ticket por PDV, além da retomada mais consistente do volume e da base de estabelecimentos a partir de março.

No primeiro dia de sua Convenção anual, a ABAD (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores) anunciou os números do setor com avanços. No acumulado do ano, até abril de 2026, o atacado distribuidor registrou alta de +4,8% no faturamento e +1,1% no volume de vendas, impulsionado pelo aumento de +3,6% no preço médio e pela expansão de +1,1% no número de PDVs. O ticket médio também apresentou crescimento de +3,7%, reforçando o ganho de valor nas transações e o fortalecimento da relação entre indústria e varejo. Os dados são do Termômetro ABAD – Inteligência de Mercado, desenvolvido em parceria com a NielsenIQ/Mtrix.

O Verdemar está aplicando um novo modelo de jornada que rompe tanto com a escala 6x1 quanto com o modelo 5x2, reduzindo a carga horária mensal de 220 para 180 horas, sem redução salarial. A iniciativa já está presente em diversas funções operacionais nas lojas da rede em Belo Horizonte. O modelo funciona por meio de uma escala alternada: os colaboradores trabalham três dias e folgam dois dias; em seguida, trabalham dois e folgam três, e fecham o ciclo trabalhando dois dias e folgando mais dois. Segundo o Verdemar, o profissional pode ter até 15 dias de descanso distribuídos ao longo do período, com até três dias consecutivos de folga.

A ABAD divulgou os números do setor com crescimento em faturamento e volume. Um dos fatores que puxou o crescimento foi a expansão de 1,1% no número de PDVs atendidos pelo atacado distribuidor – o dado faz parte do Termômetro ABAD, desenvolvido em parceria com a NielsenIQ/Mtrix. O movimento, em partes, integra um contexto de reaproximação do atacado distribuidor junto ao canal independente (pequenos varejistas com operações de 1 a 5 lojas), que deixa cada vez mais de identificar o atacarejo como parceiro de abastecimento.

O Rei do Escondidinho, projeto da Água Doce, paralisado com a chegada da pandemia, retorna ao mercado agora remodelado como dark kitchen. Autoridade no assunto, a rede já comercializou mais de 20 milhões de escondidinhos em toda sua história e agora aposta no negócio para conquistar os heavy users de plataformas de delivery. Nesta primeira fase, a marca será um complemento do restaurante físico da Água Doce Sabores do Brasil nas plataformas de delivery, atuando no conceito de cozinha invisível.

A VB Refresca, bebida do segmento Ready To Drink (RTD) da Velho Barreiro, lança a campanha de marketing "Na Torcida com Velho Barreiro" para incentivar e colaborar com bares de São Paulo durante a Copa do Mundo. A proposta é trazer as cores do Brasil para o ambiente, decorar com a identidade visual do "velho" e colaborar com a movimentação econômica do segmento.

A Espírito Cacau participa da Naturaltech 2026 apresentando um portfólio que une sabor, saudabilidade e rastreabilidade completa da cadeia produtiva. Durante a feira, a empresa destaca as barras da linhas Origens e Cacauzíssimo e produtos em kibbles para o Food Service, desenvolvidos para atender consumidores, profissionais e empresas que buscam chocolates diferenciados, elaborados com ingredientes premium e 100% naturais.

O Bob’s amplia sua operação com a inauguração de duas novas operações no Maxi Shopping Jundiaí: uma loja na Praça de Alimentação, localizada no 2º piso, e um quiosque de sobremesas. Com população estimada em 463 mil habitantes e Produto Interno Bruto (PIB) de R$ 57,6 bilhões, a cidade de Jundiaí se consolidou como um dos mercados mais estratégicos do interior paulista para investimentos e expansão de negócios.