O mercado brasileiro de sorvetes, que movimenta mais de R$ 14 bilhões por ano e reúne cerca de 11 mil empresas, passa por uma transformação impulsionada pela busca por produtos mais saudáveis e inovadores. Durante a primeira edição da Jornada Davipan, realizada em Curitiba (PR), especialistas apontaram que a demanda por ingredientes naturais, rótulos limpos e opções funcionais deve acelerar o crescimento do setor, que pode avançar até 50% até 2033.

O Grupo Condor vai reinaugurar, amanhã (29), sua unidade no bairro Raia, em Paranaguá (PR). Aberto em 2005, o espaço passou por uma revitalização que recebeu R$ 6 milhões em investimentos. A reforma contempla um novo conceito arquitetônico na fachada, reorganização do layout, iluminação modernizada e elevadores de acessibilidade. Na parte operacional e tecnológica, a loja ganhou painéis de LED para o Circuito de Retail Media da rede e refrigeradores de consumo imediato nos check-outs.

O Grupo Ultrafarma inicia uma nova etapa de expansão nacional com foco no fortalecimento de sua rede de licenciados. O projeto será conduzido pelo CEO Roberto Batista e contempla a expansão das marcas Ultrafarma e Farmácias Sidney Oliveira. O modelo de licenciamento prevê uma expansão gradual, priorizando regiões estratégicas. “Estamos iniciando um novo capítulo da Ultrafarma. Nosso propósito é formar uma rede cada vez mais preparada, composta por empresários comprometidos com excelência, gestão eficiente e visão de longo prazo. Crescer de forma sustentável significa preservar a força da marca, manter a qualidade das operações e construir relações duradouras com nossos parceiros. O crescimento precisa preservar a força das marcas Ultrafarma e Farmácias Sidney Oliveira e gerar valor para toda a rede", afirma o CEO.

A Receita Federal inicia, em 31 de julho, a implementação do primeiro CNPJ alfanumérico para novas inscrições. A mudança amplia a capacidade de geração de registros ao permitir a combinação de letras e números nas 12 primeiras posições do identificador, mantendo os 14 caracteres e os dois dígitos verificadores. Os CNPJs já existentes permanecerão válidos e não serão alterados, mas as empresas devem verificar se seus sistemas estão preparados para reconhecer e processar os dois formatos.

A Santiago Padaria Artesanal inaugura sua primeira unidade nos Jardins, em São Paulo. Instalada na fachada ativa do Haus Mitre Jardins, empreendimento da Mitre Realty, a loja de 190 m² aposta em um cardápio de café da manhã e brunch criado especialmente para o endereço, preparado com produtos artesanais e ingredientes selecionados.

Hoje (28), o Stok Center estreia em mais uma cidade do Rio Grande do Sul. O município de Carazinho recebe sua primeira operação da rede, com mix de mais de 8 mil itens, 28 checkouts e estacionamento com 262 vagas. Com a inauguração, a bandeira de atacarejo passa a somar 47 lojas no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. Neste ano, o Stok Center também abriu as portas em cidades gaúchas como Novo Hamburgo, São Gabriel e Porto Alegre. A Comercial Zaffari, detentora da rede, ocupa a vice-liderança no ranking da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS) e obteve faturamento de R$ 6,8 bilhões no último ano.

Um levantamento da Euromonitor International, encomendado pela FIPAN, revela que o Brasil não apenas supera Estados Unidos e Reino Unido em número de padarias independentes — como também lidera o ranking global com ampla vantagem. São 70.235 estabelecimentos espalhados pelo país, contra 30.379 nos EUA e 13.745 no Reino Unido. O estudo reforça a força da panificação na rotina dos brasileiros: as padarias registram 2,4 bilhões de compras por ano, o que representa 10% de todas as transações do food service nacional.

O Grupo Asun estruturou uma estratégia baseada em processos, tecnologia e treinamento, que contribuiu para uma redução de 21,2% no desperdício de produtos em 2026, na comparação com o mesmo período do ano anterior. As ações envolvem o monitoramento eletrônico de validades, visitas técnicas às lojas, controle de temperatura no recebimento de mercadorias, acompanhamento de indicadores operacionais e capacitação contínua das equipes. A rede também conta com uma coordenação dedicada à prevenção de perdas, responsável por acompanhar diferentes etapas da operação, desde o recebimento das mercadorias até a exposição dos produtos nas lojas, identificando oportunidades de melhoria e orientando as equipes sobre procedimentos e boas práticas.

A Obramax implementou uma Inteligência Artificial (IA) conversacional que atua como um "vendedor virtual especialista em obras". A tecnologia, desenvolvida para o site e o WhatsApp da empresa, permite que o cliente esclareça dúvidas, solicite orçamento e faça compras. Segundo a rede, o recurso resolve 50% dos casos de forma autônoma e registra uma taxa de 88% de clientes "muito satisfeitos" com a ferramenta. Em menos de três meses, a solução registrou mais de 120 mil contatos e já representa cerca de 2% do faturamento de vendas à distância.

O Ex-Touro, operação premium do Grupo Burguês, e O Burguês, uma das maiores redes de hamburgueria delivery do Brasil, chegam a Salvador (BA) com um novo modelo de negócio. O bairro de Piatã acaba de receber a primeira unidade das marcas na capital baiana com salão para atendimento presencial, proporcionando aos clientes uma experiência completa e imersiva.

O Shopping Iguatemi Bosque amplia seu portfólio de operações com a chegada da Daiso Japan. A marca inaugura, no dia 7 de agosto, sua primeira loja no Ceará, reforçando sua estratégia de expansão no Brasil e ampliando sua presença no Nordeste. Localizada no Piso L3, a unidade oferecerá um mix de produtos para casa, organização, decoração, papelaria, beleza e utilidades domésticas. A Daiso abriu sua primeira loja no Brasil em 2012, no centro da cidade de São Paulo, e atualmente conta com cerca de 170 unidades no país.

A rede de supermercados Prezunic, que integra o grupo Cencosud Brasil, chegou a 14 lojas modernizadas no estado do Rio de Janeiro neste ano, como parte do seu processo de renovação das unidades. Nos últimos 10 dias, a bandeira promoveu mais quatro reinaugurações nos bairros Vista Alegre, Méier e Ilha do Governador, na capital carioca, além do município de Nilópolis, na Baixada Fluminense. Desde o início de 2026, também foram modernizadas as unidades Campinho, Catumbi, Barra, Penha, Olaria, Itaoca, Campo Grande, Caxias Centro, Freguesia e Jauru.

A Taco Bell Brasil ampliou seu cardápio com a chegada da Cheesy G. Crunchy, novidade disponível por tempo limitado nos restaurantes participantes e nos canais de delivery. Presente em outros mercados da rede, o produto estreia no país com uma combinação de pão especial, queijo derretido, tortilha crocante recheada com carne temperada, mix de queijos, alface e molho Avo Ranch, apostando no contraste entre texturas como principal diferencial.

Os fãs da série Friends ganharam um novo ponto de encontro em São Paulo. Um café temático inspirado na produção foi inaugurado em formato temporário, trazendo cenários que remetem ao universo da sitcom, incluindo referências ao Central Perk, além de um cardápio com bebidas e comidas temáticas. A ação acontece no QDB Coffee, n'O Boticário Lab, e é feita em parceria com a Quem Disse, Berenice?, marca de maquiagem que integra o grupo de cosméticos.

A Skechers inaugura sua primeira loja própria na capital paulista. Localizada no Shopping Anália Franco, a unidade representa mais um passo na estratégia de expansão da companhia no Brasil e reforça sua presença no principal mercado consumidor do país. A abertura amplia a atuação da Skechers em canais próprios de vendas, chegando a cinco lojas de operação direta e ao 12º endereço da marca no Brasil, além de pontos de venda operados por parceiros em diferentes regiões. Com 146 metros quadrados, o espaço reúne mais de 700 modelos de calçados, com linhas casuais, esportivas e de alta performance para corrida, caminhada, treino, futebol, basquete, pickleball e aventura, além das coleções infantil e profissional.

A Benx Incorporadora passou a incluir elevadores exclusivos para delivery em seus empreendimentos de alto padrão. A solução permite que refeições, medicamentos e pequenas encomendas sejam entregues diretamente ao hall de serviço dos apartamentos, com foco em privacidade e segurança dos moradores. O primeiro projeto a receber a tecnologia será o Art Boulevard 280, seguido pelos empreendimentos Arbórea Jardins e Arbórea Ibirapuera, em São Paulo. Segundo a incorporadora, o investimento é de cerca de R$ 400 mil por torre.