O Assaí firmou contrato com o Centro de Conveniências Millennium Ltda. para a aquisição de 18 postos de combustíveis já instalados em lojas da empresa no estado de São Paulo. A operação, que poderá alcançar um valor de R$ 80 milhões, representa a estreia da rede no segmento. O movimento integra a evolução do modelo de negócios da companhia, que, no último ano, também fortaleceu outras frentes, como Marcas Próprias, o lançamento da Assaí Farma e o Assaí Digital, que reúne as operações de venda online nas plataformas iFood, Rappi e Mercado Livre.

A Ribalta Pizzaria, localizada no Ribalta Hotel, no Rio de Janeiro, passa a oferecer água filtrada gratuitamente aos clientes por meio do projeto Água da Casa, da Everest. Na chegada, o garçom coloca à mesa uma garrafa de vidro personalizada com água filtrada, que pode ser reabastecida quantas vezes forem necessárias, sem custo. A iniciativa busca incorporar a água à experiência do estabelecimento, que passa a oferecer o produto desde o primeiro atendimento, antes mesmo da apresentação do cardápio.

O iFood lançou o Toqan, uma ferramenta de inteligência artificial conversacional desenvolvida com a Prosus para apoiar a gestão de restaurantes. Apresentada durante o iFood Move 2026, a solução permite que parceiros façam perguntas em linguagem natural e recebam respostas estruturadas sobre o desempenho do negócio, sem precisar abrir diferentes sistemas ou cruzar planilhas manualmente. A ferramenta pode analisar dados de vendas, custos, cancelamentos, avaliações, tempo de preparo e desempenho entre unidades.

A Hora do Pastel soma cerca de 20 unidades em operação e mais de 5 milhões de pastéis vendidos. Com atuação consolidada no Rio Grande do Sul, a rede está em expansão para São Paulo e Santa Catarina e registra faturamento anual de referência entre R$ 22 milhões e R$ 23 milhões. Entre as principais frentes de crescimento está o modelo pocket, desenvolvido para operações menores, com espaços de 15 a 25 m². O formato exige investimento a partir de R$ 89 mil e apresenta payback observado entre seis e oito meses, frente aos 15 meses previstos contratualmente.

O Grupo Boticário amplia sua estratégia de inovação na perfumaria, categoria que representa 27% do volume do negócio. No ano passado, a companhia comercializou aproximadamente 250 unidades por minuto, o equivalente a cerca de 400 mil frascos de perfumes e fragrâncias por dia. Entre os destaques do portfólio está a franquia Eudora EDP (Eau de Parfum), que registrou crescimento de 15% em receita e 17% em volume entre 2024 e 2026. Dentro da arquitetura de perfumaria do grupo, Eudora ocupa a faixa de entrada em preço, seguida por Boticário e O.U.i Paris.

O Bario, empreendimento que combina bar, restaurante e fliperama, prepara seu maior projeto: a inclusão de uma montanha-russa dentro do estabelecimento. Batizado de Bario Park, o novo espaço marca o investimento de R$ 25 milhões em uma operação de 4.100 m² no Mauá Plaza Shopping, em Mauá (SP). A empresa ainda projeta investir R$ 150 milhões para chegar a 10 unidades até 2030. Hoje são três lojas em funcionamento e Mauá será a quarta. A próxima operação do novo conceito já está prevista para o primeiro semestre de 2027, no Praia Grande Plaza Shopping, no litoral de São Paulo.

O Assaí Atacadista ampliou a sua estratégia de Marcas Próprias ao estrear no segmento de leites longa vida e expandir o portfólio de panificação. A linha de leites Assaí Chef chega às gôndolas em embalagens de 1 litro nas versões integral, semidesnatado, desnatado, integral zero lactose e semidesnatado zero lactose. Já na categoria de pães, as novidades incluem as opções de milho e coco (400g), pão para hot dog (200g) e o pão de hambúrguer tipo brioche Assaí Chef fatiado (zero lactose, com embalagem de 480g), com foco tanto no consumidor final quanto no público transformador.

Nos dias 29 e 30 de setembro, respectivamente, a rede Prezunic inaugura as unidades Armazém, no Setor Bueno, e Veiga Jardim, ampliando sua presença em Goiânia (GO). As lojas fazem parte do plano de expansão da bandeira em Goiás, que prevê chegar a oito unidades no estado até o fim de outubro. As inaugurações acontecem dois meses após a chegada do Prezunic à capital, iniciada em julho com as lojas do Goiânia Shopping e da Avenida Anhanguera. Durante outubro, outras quatro unidades devem entrar em funcionamento. As unidades Armazém e Veiga Jardim seguirão o conceito adotado pelo Prezunic em Goiás, com setores especializados e opções de autoatendimento.

As promoções ganharam relevância nas decisões dos consumidores brasileiros de fast food. Dados do QSR Price & Promotion Study, do SKIM Group, mostram que 70,7% dos entrevistados no Brasil consideram as promoções mais importantes hoje do que há um ano. A relevância aumenta principalmente quando o orçamento está limitado, situação apontada por 66% dos participantes. Pedidos para várias pessoas são mencionados por 64%, mesmo percentual registrado para grandes períodos promocionais, como a Black Friday.

O Rock in Rio movimentou o consumo na cidade do Rio de Janeiro durante o período do festival. O faturamento nominal do varejo físico carioca cresceu 5,4% em relação ao período equivalente de 2025, segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA). O dado não considera o efeito da inflação. O resultado ficou próximo ao registrado na edição de 2024, quando o ICVA apontou alta de 5,5% na comparação com o período equivalente do ano anterior. As taxas consideram janelas comparáveis de cada edição.

A Ceratti, marca brasileira charcutaria e frios premium, anuncia uma parceria com a Rede Cinemark para ampliar a oferta gastronômica nos cinemas. A novidade introduz hot dogs preparados com salsichas assadas exclusivas da Ceratti no cardápio de 50 salas selecionadas da rede. A opção será oferecida inicialmente com duas alternativas de molho: ketchup e mostarda ou queijo cheddar cremoso. Para facilitar o consumo durante as exibições, o cachorro-quente poderá ser adquirido de forma avulsa ou em combos acompanhados de bebida e batata frita.

A 14ª edição do festival de pescados e frutos do mar da Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) já começou e reúne 50 opções de pratos servidos até dia 20 de dezembro no Espaço Gastronômico Ceagesp, na zona oeste de São Paulo. Na recepção, são oferecidos casquinha de siri, caldinho de sururu (molusco encontrado no litoral brasileiro) e acarajé com vatapá, caruru e camarão.

O iFood anuncia que investirá R$ 24 bilhões no Brasil no ano fiscal de abril de 2026 a março de 2027. O valor representa um crescimento de 41% em relação aos R$ 17 bilhões aplicados no período anterior. De acordo com a companhia, serão destinados R$ 10 bilhões verticais da marca. O grupo reúne restaurantes, supermercados e farmácias, além de categorias que passam a receber mais investimentos, como pet shop, bebidas, conveniência e presentes.

O RedeCompras Atacarejo vai chegar a Campina Grande, município da Paraíba, com três unidades. Duas lojas que atualmente operam com a bandeira BomQueSó serão transformadas para a nova marca, enquanto uma terceira está em construção no bairro Estação Velha. As lojas BomQueSó já pertencem ao Grupo RedeCompras e a mudança de bandeira faz parte da expansão da operação iniciada em 2017, que busca reunir variedade de produtos e preços competitivos para atender consumidores e pequenos comerciantes.

A Justiça de São Paulo determinou que Enel e CPFL (Companhia Paulista de Força e Luz) restabeleçam o fornecimento de energia para oito lojas do grupo Marabraz. As empresas têm 24 horas, contadas da intimação, para retomar o serviço e não podem promover novos cortes baseados em débitos anteriores ao pedido de recuperação judicial da varejista. Caso as companhias não cumpram a determinação dentro do prazo, serão multadas em R$ 20 mil por dia de atraso para cada estabelecimento, com limite inicial de R$ 600 mil por unidade. Das lojas afetadas pelo corte de energia, seis estão em São Paulo e uma em Santo André, área de cobertura da Enel. A outra fica em São Roque, cidade atendida pela CPFL.

A tradição japonesa do omakase ganha um olhar brasileiro em Santo André (SP). O Gyomō Sushi & Omakase lança uma nova experiência gastronômica criada pelo chef Wilder Borborema, com uma proposta de explorar a diversidade de pescados e frutos do mar encontrados na costa brasileira. Batizado de Omakase Pérolas da Costa Brasileira, o menu terá 15 tempos, passando por sashimis, sushis, pratos quentes e frios e sobremesa.