Na última sexta-feira (5), os institutos IPS Consumo e Caramelo apresentaram uma petição contra a fusão entre Petz e Cobasi. O acordo entre as empresas deve ser julgado pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) na próxima quarta-feira, 10. De acordo com as entidades, a fusão pode gerar uma “posição dominante no mercado, elevar preço, reduzir opções ao consumidor e potencialmente aumentar o abandono de animais”. Além disso, os institutos alegam que a operação eleva em 35% o risco de fechamento de pet shops de bairro.

Com delivery impulsionando o food service, o avanço acelerado do consumo digital transformou não apenas o comportamento dos consumidores, mas também o modelo de quem deseja empreender no setor de alimentação. Nesse novo cenário, as franquias digitais têm se consolidado como uma das principais portas de entrada para quem busca iniciar um negócio com investimento menor e maior previsibilidade operacional. Diante disso, a empresa Tastefy aponta que as franquias digitais podem auxiliar na entrada de empreendedores no setor, pois reduzem barreiras históricas, já que abrir um restaurante tradicional costuma exigir capital elevado, estrutura física, equipe ampla e alto custo fixo.

O novo restaurante do McDonald's foi inaugurado em Curitiba (PR) com um espaço contemporâneo com capacidade para 80 lugares, cardápio completo já conhecido da rede e a estrutura padrão da marca, com drive-thru, quiosque de sobremesas, McCafé e delivery. Esta inauguração reforça a estratégia de expansão da marca na região, e apresenta um diferencial, uma área externa que poderá ser desfrutada pelos consumidores em refeições rápidas ou momentos entre amigos e família.

Acompanhando o crescimento do mercado de luxo no Brasil, o Botânico Shopping iniciou sua operação em Minas Gerais com a proposta de oferecer sofisticação e experiências exclusivas, em um espaço integrado à natureza. O mix de lojas do shopping a céu aberto conta com hortifruti, padaria, espaço kids, salão de beleza, spa, gelateria e restaurante de comida saudável. Outros destaques são a loja licenciada da Disney e as marcas exclusivas de moda, além de uma praça central.

Com previsão de movimentar cerca de R$ 1,5 milhão por ano na economia local, a Casa de Bolos chega a Fortaleza (CE) com duas novas lojas e um cardápio com mais de 100 sabores de bolos feitos a partir de uma produção 100% artesanal. As duas novas unidades estão localizadas nos bairros Joaquim Távora e Parque Manibura, representando um passo importante para a expansão da rede. Com meta de ampliação na região Nordeste, a rede estuda o mercado local e já identifica o potencial da região para receber pelo menos mais 25 unidades da Casa de Bolos.

O festival gastronômico Perú Mucho Gusto chega a São Paulo entre os dias 5 e 7 de dezembro, reunindo grandes nomes da cozinha peruana no Brasil, como Ama.zo Peruano, La Peruana, Osso Carnicería y Salumería e Suri Ceviche Bar. Durante os dias do festival, o público poderá experimentar diferentes versões de ceviche e o tradicional lomo saltado, assim como outros pratos típicos da culinária peruana, preparados por restaurantes de diversos cantos do Brasil. Além disso, os consumidores poderão apreciar artesanato, fazer degustação guiada de pisco e acompanhar aulas, shows e apresentações de danças típicas.