Durante muitos anos preço e desconto ocuparam um papel essencialmente comercial. A lógica era simples, reduzir o valor para acelerar vendas, ampliar tráfego e responder aos movimentos da concorrência. Esse modelo foi suficiente enquanto o varejo operava com menos canais, menos dados e jornadas de compra mais previsíveis. À medida que o varejo se tornou mais digital, conectado e orientado por dados, tratar preço apenas como ferramenta de venda passou a ser uma visão limitada.

Ao longo do ano, o comportamento de preços no varejo alimentar sofreu diversas oscilações. Um levantamento feito pela Precifica, plataforma de inteligência de preços e monitoramento de mercado, revela que as categorias com maior alta acumulada no período foram carnes e frios, doces e snacks, e padaria e congelados. Os dados, obtidos com exclusividade pelo Jornal Giro News, apontam que as carnes e os frios tiveram alta acumulada de 17,6% entre outubro de 2024 e o mesmo mês deste ano, fechando a última semana do mês com o preço médio de R$ 24,76. Já os doces e snacks registraram aumento de 12,8%, chegando a R$ 11,05.

Após uma série intensa de altas no preço do café, com um salto de 81% nos últimos 12 meses até junho, agora o produto começa a demonstrar uma leve queda. Para acompanhar as movimentações da categoria, o Jornal Giro News acionou duas empresas especializadas em precificação. O levantamento da Precifica, que considera o café torrado e moído 500g, registrou uma tímida queda de R$ 36,87 em junho deste ano, para R$ 36,47 em julho. No ano passado, os preços eram R$ 20,20 e R$ 20,88, respectivamente. No acumulado de 2025, a variação média é de R$ 7,09.

*Por Ricardo Ramos, CEO da Precifica Na era digital a gestão de preços é um campo que se beneficia imensamente da aplicação da Inteligência Artificial e do Machine Learning, chamado Aprendizado de Máquina. Essas tecnologias revolucionárias estão mudando o cenário da estratégia de preços de forma crucial, fornecendo às empresas ferramentas poderosas para otimizar suas abordagens de precificação. Acompanhar o sobe e desce dos preços da maneira tradicional é uma atividade complexa e as empresas têm encontrado benefícios ao recorrer ao universo digital para gerir o pricing.

Para a Black Friday 2023, a projeção é que o comércio brasileiro deve alcançar um faturamento de R$ 5,1 bilhões. A projeção integra uma pesquisa realizada pela Precifica, empresa de soluções de pricing e monitoramento de mercado, que avaliou os últimos dez anos de vendas no país. O levantamento identificou que os consumidores estão mais confiantes em 2023 do que nos últimos dez anos e, no recorte por gênero, as mulheres têm tido maior confiança do que os homens. Já no quesito idade, a confiança é maior entre consumidores de até 35 anos. Em comparação com a última edição da Black Friday, essa foi a faixa etária que mais consumiu, somando 74% de todas as vendas.

O Índice de Preços de Medicamentos no e-Commerce (IPM-COM) apresentou queda de 2,35% em julho, na comparação com junho de 2023. É o que revela uma pesquisa feita pela Precifica, empresa especializada em soluções de pricing. O estudo, que envolve os remédios mais procurados, neste mês incluiu uma nova categoria: antialérgicos e broncodilatadores. Ao todo, foram monitorados 10 medicamentos de diferentes grupos e comercializados em seis redes farmacêuticas. Os medicamentos hormonais foram os que apresentaram a maior queda nos preços, chegando a 26,69%.

O preço da cesta básica na região metropolitana de São Paulo caiu 1,98% em julho, passando de R$ 749,95 para R$ 735,11 no e-commerce. O estudo envolve 13 itens disponíveis em cinco plataformas supermercadistas que atuam na região. Esses são dados de um levantamento feito pela Precifica, especializada em soluções de pricing. A batata, alimento que vinha apresentando grande variação nos preços, mostrou uma redução significativa de 15,8%, o que impulsionou a queda. Depois da quarta alta consecutiva no ano, é a primeira vez que o preço da cesta básica apresenta queda.

Por Ricardo Ramos, CEO da Precifica Para o varejista vender bem é preciso que demanda e estoque andem de mãos dadas. E por ser um trabalho complexo, o gestor tem nas soluções baseadas em inteligência artificial uma ferramenta eficaz para que não ocorram rupturas que decepcionam e até mesmo afastam os consumidores. O comércio, físico ou digital, trabalha com grande quantidade de produtos em suas prateleiras. Na casa dos milhares ou dezenas de milhares. E tem a questão da renovação constante desse portfólio enorme de itens.

O preço da cesta básica na região metropolitana de São Paulo subiu 2,85% em junho, passando de R$ 729,15 para R$ 749,95 no e-commerce. O estudo envolve 13 itens disponíveis em cinco plataformas supermercadistas que atuam na região. Segundo dados da Precifica, especializada em soluções de pricing, esta é a quarta alta registrada no ano - em maio, houve aumento de 6,57%; em abril, de 1,45%; e em março, de 8,40%. No semestre, a alta chega a 12,53%. Os preços que mais subiram em junho foram: batata (16%), tomate (10,3%) e sal refinado (8,4%).

*Por Ricardo Ramos, CEO da Precifica Imagine a dificuldade que supermercados grandes, médios ou pequenos têm para precificar os milhares de produtos disponíveis em suas prateleiras. E se trata tanto de estipular um valor para cada item, quanto de acompanhar as movimentações e as promoções feitas pelos concorrentes, entendendo as decisões de compra dos consumidores não deixando de lado o estoque, para garantir sempre uma boa cobertura. É preciso muita agilidade para fazer tudo isso mantendo a competitividade e uma boa margem de lucro.

Uma analise feita pela Precifica, empresa especializada em soluções de pricing, indicou um novo aumento do preço da cesta básica no e-commerce da região metropolitana de São Paulo. Com uma elevação de 4,05% no mês de dezembro na comparação com o mês anterior, o valor passou de R$ 640,39 para R$ 666,33. Os itens que mais subiram foram: tomate (9,9%), sal refinado (7,1%), carne bovina (4,4%) e açúcar refinado (3,6%). Os maiores recuos foram do leite integral (-9,1%), café em pó (-8,6%), feijão carioca (-2,9%) e batata (-1,5%).

*Por Ricardo Ramos, CEO da Precifica Imagine a dificuldade que supermercados grandes, médios ou pequenos têm para precificar os milhares de produtos disponíveis em suas prateleiras. E se trata tanto de estipular um valor para cada item, quanto de acompanhar as movimentações e as promoções feitas pelos concorrentes, entendendo as decisões de compra dos consumidores não deixando de lado o estoque, para garantir sempre uma boa cobertura. É preciso muita agilidade para fazer tudo isso mantendo a competitividade e uma boa margem de lucro.

*Por Ricardo Ramos, CEO da Precifica Pode-se dizer que a precificação dinâmica é uma estratégia para o estabelecimento de preços que toma como base uma pesquisa comparativa com os valores praticados pela concorrência e que, com base neles e em regras de negócio pré-definidas pelo gestor, sugere um novo valor para o produto. Naturalmente, para ser realizada de forma assertiva, inteligente e em larga escala, os gestores usam soluções tecnológicas capazes de monitorar e sugerir preços atraentes aos clientes e ao mesmo tempo rentáveis para o negócio.

*Por Ricardo Ramos, CEO da Precifica O preço é muito mais do que um simples valor de venda estipulado a um determinado produto. É, acima de tudo, uma ferramenta para gerenciamento empresarial e deve estar em otimização contínua. E uma das formas de usar o preço em benefício do negócio é fazendo promoções. Isso é um meio de girar um ou mais itens do estoque que estejam parados. Também é uma estratégia para fidelizar clientes antigos e atrair novos. É até mesmo uma forma de manter rentabilidade, já que por meio dela se evita prejuízo com perdas de produtos perecíveis.

Um levantamento feito pela Precifica, especializada em soluções de pricing, mostra que o valor da cesta básica na região metropolitana de São Paulo subiu 3,41% em outubro, no e-commerce, na comparação com setembro. Com isso, saltou de R$ 613,65 para R$ 634,59. Trata-se da primeira alta após cinco quedas consecutivas. Em maio, houve diminuição de 1,25%; em junho, de 0,88%; em julho, de 5,67%; em agosto, de 1,54%; e em setembro, de 4,64%. O estudo envolveu 13 itens disponíveis em cinco plataformas de e-commerce de empresas supermercadistas que atuam na região.

*Por Ricardo Ramos, CEO da Precifica O dinamismo do e-commerce exige acompanhamento constante da movimentação da concorrência no que diz respeito a preços, promoções, possibilidade de rupturas no estoque, além de rapidez e assertividade na tomada de decisão. Mas imagine a dificuldade que supermercados, grandes, médios ou pequenos, têm para fazer isso. Como ter o controle absoluto dos preços de milhares de mercadorias para ser competitivo? É fato que a tecnologia é indispensável nessa trabalhosa tarefa.