A importância das pizzarias para os brasileiros saltou de 12% em 2022, para 17% no ano passado, segundo o Consumer Insights 2023, estudo produzido pela Kantar. Como consequência dessa ascensão, também cresceram as solicitações via delivery. Os pedidos de forma eletrônica são realizados, principalmente, pela Geração Z (alta de 31% na comparação entre 2022 e 2023 para os jovens de 18 a 29 anos) e através do WhatsApp (crescimento de 5% no período). No fast food, as pizzas são o segundo tipo de produto que mais contribui positivamente em volume, com alta de 2,8%, perdendo apenas para os sanduíches e hambúrgueres (+5%).

O delivery de comida segue se consolidando no mercado, após ter um boom durante a pandemia. No Brasil, 28% das pessoas realizam um ou mais pedidos por semana. A preferência é por comida de origem ocidental (65%), sendo pizza a refeição favorita. Os dados fazem parte do estudo "Dining out' at home!", realizado pela Kantar. Além do delivery, outras formas de refeições fora de casa estão ganhando espaço neste ano. 28% dos brasileiros já apostam na modalidade on premise (consumo no local) e 20% no modelo take away (pedidos retirados no balcão).

A Domino's Pizza implementou uma nova forma de vendas para o WhatsApp, com pedidos através de emojis. Desde ontem (19), os clientes podem interagir com o assistente virtual da rede, batizado de DOM, utilizando o emoji de fatia de pizza. Para divulgar a novidade, a Domino's oferece 50% de desconto na pizza grande de calabresa para os clientes que testarem o recurso. A campanha de lançamento também incluirá materiais para TV aberta e fechada. Nos últimos dois anos, a rede investiu R$ 20 milhões em tecnologia e deve dobrar este volume em 2021.