O Grupo Hirota iniciará, no dia 22 de julho, uma campanha de aniversário que marca os seus 54 anos. A expectativa é de crescimento de 20% nas vendas em relação à edição do ano anterior, em mesmas lojas. “É a campanha mais importante da empresa no ano e o nosso maior investimento em mídia, premiação e sinalização. Literalmente, vestimos as lojas com a campanha. Não tem como um cliente entrar na loja e não saber que estamos em promoção de aniversário”, revela Eugênia Fonseca, Head de Marketing do Grupo Hirota, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. “São R$ 260 mil investidos em premiação e R$ 1 milhão em mídia para o período”, complementa Hélio Freddi Filho, Diretor de Expansão e Comunicação do grupo. Ao todo, incluindo comunicação nas lojas, o investimento chega a quase R$ 2 milhões.

Com 212 lojas em operação, o Grupo Hirota vive um momento de virada tecnológica. Segundo o Diretor de Expansão e Comunicação, Hélio Freddi Filho, a transformação engloba desde o relacionamento com fornecedores até o atendimento a consumidores finais. “O Hirota está crescendo rapidamente. E todo crescimento rápido traz dores, porque falta gente, falta sistema, falta operação”, analisa o diretor, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Nesse contexto, Rogério Alves assumiu o cargo de Head de Tecnologia em agosto de 2025 com a missão de conduzir um processo de transformação digital 360.

Unindo frescor, artesanalidade e uma curadoria cada vez mais precisa do mix de produtos, as redes supermercadistas têm reforçado suas estratégias de fidelização e atração por meio das centrais de panificação. Em um cenário em que o consumidor busca conveniência, saudabilidade, praticidade e qualidade, as padarias se consolidam como um dos principais motores de fluxo nas lojas, trazendo produtos que se encaixam na rotina, seja para o café da manhã, o almoço ou uma refeição rápida durante o dia. Além do pão francês, que é carro-chefe nas bandeiras do GPA e também na rede Hirota, outros itens como pão de queijo, salgados, chipa, pão italiano, croissant e panetone também estão entre os mais procurados pelos clientes.

O varejo alimentar vive um momento de reconfiguração, com grandes redes reduzindo operações e abrindo espaço para empresas de médio porte. Segundo Hélio Freddi Filho, diretor de expansão e comunicação do Grupo Hirota, esse cenário tem gerado oportunidades para a empresa. “O mercado está muito movimentado para o nosso lado. Com essa situação do Pão de Açúcar e do próprio St Marche agora saindo de uma recuperação extrajudicial, o foco hoje está muito nas redes médias, como o Mambo, Hirota, Joanin, por exemplo”, analisa o diretor, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Com a retração de grandes players, o Hirota tem sido procurado para ocupar imóveis.

O varejo alimentar está intensificando seus investimentos em pontos estratégicos de transporte público para capturar o consumidor em trânsito. O movimento busca transformar estações em hubs de conveniência e ganhou fôlego com anúncios recentes de redes como Carrefour, Hirota e Oxxo. O foco dessas operações é oferecer agilidade e um mix de produtos voltado ao consumo imediato, aproveitando o fluxo de milhões de passageiros que circulam diariamente pela malha ferroviária.

O Grupo Hirota prepara uma nova fase de expansão em 2026, com destaque para a abertura de unidades em pontos estratégicos de São Paulo. Entre os projetos confirmados está a inauguração de uma loja da bandeira Hirota Food Express no Terminal Carrão Sul, ligado ao Metrô, prevista para os próximos três meses. Segundo Hélio Freddi Filho, diretor de expansão e comunicação do grupo, o espaço terá foco em alimentação, com complemento das áreas de mercearia, bebidas, higiene e limpeza. “Será uma loja Express, de conveniência, com diferenciais na alimentação. A área de cafeteria vai ser muito forte, porque é o carro-chefe dessas estações de metrô e terminal de ônibus”, comenta o diretor, com exclusividade ao Jornal Giro News.

Em dezembro de 2025, as vendas no varejo de alimentos tiveram um desempenho abaixo do esperado, mesmo após a queda da inflação no setor a partir de junho, segundo a nova pesquisa da Scanntech. As vendas, considerando todos os canais - mercadinhos, supermercados, hipermercados e atacarejos -, caíram 5,5% em unidades na comparação com o mesmo mês de 2024. Já o faturamento recuou 2,5%, também em comparação com 2024. Isso porque o preço por unidade subiu 3,2% no período.

O Centro de Excelência em Varejo da FGV EAESP lançou, nesta semana, o Hirota Lab: uma loja autônoma de 36 m² instalada em sua sede, em São Paulo. Operada pelo Hirota Food Supermercados, a estrutura permite testar tecnologias e formatos no varejo físico. O espaço será usado por alunos e pesquisadores para estudar temas como comportamento do consumidor, eficiência operacional e sustentabilidade, além de transformações do varejo, abrangendo tecnologias, formatos e processos in loco.

Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, o diretor de expansão e comunicação do Hirota, Hélio Freddi Filho, comenta o motivo que levou a rede de supermercados a não seguir o movimento de entrar para o atacarejo. Acompanhe!

Diante do isolamento social, a necessidade de evitar aglomerações e a busca por conveniência impulsionaram os mercados autônomos, especialmente em condomínios residenciais e ambientes corporativos. E essa foi a aposta de algumas redes de supermercados, além de startups.

Durante a pandemia, o e-commerce atingiu picos de participação no varejo. Mas, passado esse período, o canal digital recuou e as lojas físicas retomaram seu protagonismo nas vendas e na atratividade do shopper. Confira a análise de Hélio Freddi Filho, diretor de expansão e comunicação do Hirota Food Supermercados!

Para 2025, o Grupo Hirota vai investir cerca de R$ 30 milhões, que irão contemplar dois supermercados, 50 unidades do Hirota em Casa e mais 6 lojas Hirota Office. Essas informações foram relevadas com exclusividade por Hélio Freddi Filho, diretor de expansão e comunicação do Hirota. Confira!

Diante do isolamento social, a busca por conveniência impulsionou a popularidade dos mercados autônomos. Segundo Hélio Freddi Filho, diretor de expansão e comunicação do Hirota, o modelo de negócio Hirota em Casa foi resultado de hábitos adquiridos na pandemia. Confira!

Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Hélio Freddi Filho, diretor de expansão e comunicação do Hirota, revela que foi durante o primeiro mês de pandemia que o fundador do grupo, Francisco Hirota, teve o insight para criar o modelo de minimercado autônomo, o Hirota em Casa. Confira!

Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, o diretor de expansão e comunicação do Hirota, Hélio Freddi Filho, revela que o grupo investirá cerca de R$ 30 milhões em expansão em 2025. O montante será distribuído entre as bandeiras Hirota em Casa, Hirota Office e Hirota Food Supermercados.

O Hirota Supermercados inaugurou, na última quinta-feira (13), uma unidade no bairro Vila Formosa, localizado na Zona Leste da capital paulista. A loja chega com 1.000 m² de área de venda, amplo mix no sortimento e 40 vagas de estacionamento. Um dos diferenciais é o espaço oriental, que conta com uma decoração temática e produtos orientais.