No próximo domingo (10), os restaurantes do chef Erick Jacquin, que integram o Grupo JL Gastronomia, apresentam sugestões exclusivas para o Dia das Mães. As opções transitam entre o clássico e o contemporâneo, com pratos que vão do frescor de ingredientes do mar às massas artesanais — incluindo o famoso filé de boeuf envolto em brioche.

Entre os dias 25 e 27 de setembro, Araguaína, no Tocantis, vai realizar o 1º Festival Gastronômico do município. Localizado no Centro de Convenções, o festival tem como objetivo valorizar a culinária regional e fortalecer a economia local. A proposta reúne produtores, empreendedores e profissionais da gastronomia em uma programação que integra cultura, turismo e desenvolvimento.

O fruto da palmeira juçara (Euterpe edulis) tem se destacado como uma alternativa sustentável na gastronomia. A espécie, ameaçada de extinção e historicamente impactada pelo corte ilegal para extração do palmito, passa a ganhar novo protagonismo a partir do aproveitamento do seu fruto. No litoral do Paraná, uma iniciativa oferece oportunidade de geração de renda aliada à inovação culinária, à valorização de ingredientes nativos e à conservação ambiental.

Entre os dias 1º e 31 de maio, São Paulo recebe a 9ª edição do Breakfast Weekend, o maior festival de cafés da manhã do Brasil. Com menus completos, em sistema de buffet ou combo e preços fixos, o evento reúne padarias, cafeterias, restaurantes e hotéis da cidade em uma proposta que transforma a primeira refeição do dia em uma experiência gastronômica diferenciada. Além da cidade de São Paulo, o festival acontece simultaneamente em Campinas e na Baixada Santista, dentro de um calendário nacional que prevê 18 edições ao longo de 2026, consolidando o crescimento do Breakfast Weekend em diferentes regiões do país.

A gastronomia vem se afirmando como um fator cada vez mais relevante na escolha de destinos turísticos no Brasil. Dados da Embratur indicam que a comida já ocupa posição estratégica no turismo global e figura entre os principais fatores de satisfação de turistas estrangeiros no Brasil, fazendo a gastronomia se tornar cada vez mais relevante na escolha dos destinos, ao lado da hospitalidade e da qualidade da hospedagem. Esse movimento reforça o papel de bares e restaurantes como elementos centrais na experiência de viagem e na capacidade de atrair visitantes para diferentes regiões.

A rede Porks – Porco & Chope em Belo Horizonte (MG) lança uma campanha irreverente para o próximo Dia do Trabalhador. Sob o mote “CLT: Chegou sua hora de brilhar”, as unidades da capital mineira vão oferecer um chope pilsen gratuito para quem trabalha sob o regime de carteira assinada. Será o copo de 330ml e será liberado um por CPF mediante apresentação da CLT assinada.

Com a inauguração oficial marcada para o dia 1º de maio, o Rua Pub chega à capital paranaense com a proposta de unir música, gastronomia e entretenimento em um só espaço, revisitando clássicos recentes da música e do comportamento, inspirada nos sucessos que marcaram os anos 90 e 2000. O ambiente foi pensado para diferentes formas de consumo e permanência, com mesas de madeira, áreas com sofás em estilo americano e mesas bistrô, com e sem cadeiras, distribuídas entre espaços internos e externos.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) prorrogou até o dia 30 de abril as inscrições para os donos de restaurantes que desejam participar da 20ª edição do festival Brasil Sabor. O festival tem uma adesão de mais de 500 restaurantes distribuídos em 19 estados e no Distrito Federal. Sob o tema "A Seleção da Cozinha Brasileira", o Brasil Sabor 2026 utiliza a conexão entre a gastronomia e o futebol para destacar a diversidade regional e a criatividade dos chefs brasileiros, que apresentam pratos exclusivos criados especialmente para o período do evento, entre 14 e 31 de maio.

A Hot List 2026 da revista Condé Nast Traveler, uma das publicações mais conhecidas do mundo quando o assunto é turismo, hotelaria e gastronomia, destacou o restaurante Madame Olympe, no Rio de Janeiro. O reconhecimento veio pouco depois de o Madame Olympe também aparecer como a única novidade do Rio entre os restaurantes estrelados do Guia Michelin Rio e São Paulo 2026.

A cidade de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, lançou seu primeiro Circuito Gastronômico, com um roteiro que reúne 15 estabelecimentos e valoriza a culinária mineira. A proposta, desenvolvida com apoio do Sebrae, busca valorizar receitas ligadas ao cotidiano de viajantes e garimpeiros, marcados pelo uso de ingredientes regionais. O resultado é um panorama que combina tradição e releituras contemporâneas.

O bistrô no Quintal com Chefs na Savassi, em Belo Horizonte (MG), tem chamado atenção ao unir arte e gastronomia em um mesmo conceito: no local, as cerâmicas, onde são servidos os pratos, são produzidas pelo próprio chef da casa, que também assina a criação das receitas. Para além da comida, espaços como o bistrô apostam na construção de uma identidade própria, em que cada detalhe, do preparo à apresentação, contribui para a percepção do público.

O NOM Frutos do Mar estrutura seu menu a partir de ingredientes do litoral cearense, com foco em peixes, crustáceos e insumos característicos da região. O movimento faz parte da valorização crescente da culinária regional brasileira, em que restaurantes têm buscado reinterpretar ingredientes locais a partir de técnicas contemporâneas, ampliando o alcance da gastronomia para além do território de origem.

O Sul de Minas Gerais volta os holofotes para sua tradição culinária com a realização do 4º Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha, que será realizado entre os dias 3 de junho e 26 de julho de 2026, em dezenas de destinos de inverno dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. A exemplo de edições anteriores, o festival acontece entre os próprios restaurantes participantes, como forma de incentivar o público a frequentar os estabelecimentos para degustar os pratos inscritos e, desta forma, também conhecer outras opções do cardápio.

A produtora CWB Brasil e plataforma O Que Fazer Curitiba lançam, no próximo dia 9 de maio, a 7ª edição do Tour Curitiba, bloco de vantagens culinárias mais famoso da cidade, com um megaevento gastronômico: o 1º Tour Day Curitiba, que será realizado no Complexo Durival de Britto, das 11h às 18h. O evento tem uma estimativa de público de 12 mil pessoas e o Tour Day vai promover uma programação marcada por imersão gastronômica e lazer, reunindo alguns dos nomes mais icônicos da culinária local.

O restaurante ArtFusão, localizado em Caieiras (SP), acaba de lançar um novo menu, marcando uma nova fase do projeto que, ao longo de quase dez anos, consolidou-se como um destino de experiência gastronômica baseada no afeto, na hospitalidade e na conexão com a natureza. O cardápio novo reforça essa proposta ao valorizar ingredientes e produtores locais, insumos frescos, muitos deles provenientes do próprio entorno, na Serra da Cantareira. O restaurante opera com um formato que inclui a sequência de pratos composta por seis entradas, prato principal e a sobremesa por apenas um valor.

Avança na Câmara Municipal de Curitiba um projeto de lei que propõe a criação da Semana da Gastronomia Curitibana. O autor do projeto é o vereador Pier Petruzziello (PP), em parceria com o fundador do Sabores de Curitiba, Vinicius França. A ideia, segundo o influenciador, é transformar Curitiba em uma referência gastronômica no Brasil e, no longo prazo, em um destino internacional.