Trinitas apresenta menu exclusivo para celebrar o Dia dos Namorados

 O Restaurante Trinitas, localizado no NH Collection Curitiba, está preparando uma noite com sabores especiais e clima de romance para celebrar o Dia dos Namorados. Tanto para os hóspedes quanto para o público da cidade, que gosta de experiências exclusivas, o restaurante apresenta um cardápio especial, autoral e assinado pela chef Vania Krekniski. Recentemente integrada ao Trinitas, a chef curitibana, que também comanda o premiado Limoeiro Casa de Comidas desde 2010, traz sua visão singular e multicultural da cozinha brasileira contemporânea. 

Menu Especial

 Para a noite de Dia dos Namorados, os casais terão a oportunidade de desfrutar de uma experiência gastronômica que começa com um couvert composto por pão de fermentação natural, patê de berinjela defumada com bacon e manteiga noisette. Na sequência, as entradas para compartilhar trazem como opções a burrata fresca com tomates-cereja, azeite extravirgem e limão-siciliano, ou as croquetas douradas de cordeiro com aioli, hortelã, limão e molho glacê.

  Entre os pratos principais é possível escolher entre quatro opções: linguine com camarão salteado, brócolis e finalização com bottarga; filé mignon com rigatoni na fonduta de queijos, figo e culatello; pescada em crosta com creme de milho acompanhada de bok choy; e risotto de cogumelos, uma refinada alternativa vegana que leva um mix de cogumelos secos e frescos finalizado com azeite de oliva.

  Para fechar, a sobremesa fica com a torta de banana com especiarias, doce de leite, sorvete de queijo, chantilly de bala de banana e crocante de castanhas, ou pâte sucrée de cacau, que tem base de cacau com mousse de chocolate meio amargo e curd de maracujá.