O hábito de tomar café ganhou novos significados e passou a envolver ambiente, gastronomia, métodos de preparo e momentos de socialização. Esse movimento impulsiona o crescimento das cafeterias e transforma esses espaços em pontos de encontro. No Shopping Santa Cruz, em São Paulo, essa tendência se reflete em operações como Starbucks, The Coffee, B.Lem, Biscoitê, Kopenhagen e Cacau Show.

O mercado brasileiro de alimentação fora do lar passa por uma mudança de comportamento, o cliente não quer só comer bem, quer viver uma experiência que valha o registro e o compartilhamento. De olho nisso, o Beco Mágico, rede de hamburguerias temáticas conhecida pela imersão cenográfica, anuncia a abertura de um novo ciclo de expansão de franquias para 2026.

O Dinner in the Sky aproveita o clima da Copa do Mundo e passa a transmitir os jogos em seu lounge, espaço onde os clientes aguardam a experiência antes do embarque, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. A novidade acompanha a ampliação da programação: a partir desta primeira semana de junho, a atração também passa a funcionar às quintas-feiras. Conhecido por levar a gastronomia às alturas, a 50 metros do chão, o evento combina vista panorâmica da cidade com um menu assinado pelos chefs Victor Vieira e André Wunderlich.

O café está cada vez mais presente em ambientes que vão além da mesa do café da manhã ou da pausa durante o expediente. Impulsionadas por mudanças no comportamento do consumidor, as chamadas Coffee Parties vêm conquistando espaço em diferentes cidades brasileiras ao unir música, gastronomia, convivência e novas formas de apreciar a bebida. Nesse cenário, o café assume papel central como elemento de conexão social.

O Cantuca, restaurante especializado em carne na brasa, preparou um menu exclusivo para celebrar o Dia dos Namorados, servido em quatro etapas, além de uma seleção especial de vinhos pensada para harmonizar com a experiência gastronômica da noite. O menu especial, criado para compartilhamento entre casais, começa com um caldinho de músculo como primeira entrada, seguido por dois baos de pastrami.

A Frescatto promove uma experiência com aulas-show em sua loja conceito, a Peixaria Frescatto, com programação exclusiva e vagas limitadas para o "Happy Hour do Mar", com Ana Lembo e Zé (02/06), e a noite do "Polvo Ibérico" (10/06), com Raphael Despirite. Na terça-feira (02), o casal criador do perfil Do Pão ao Caviar dará uma aula show especial com foco em entradas criativas e cheias de sabor com peixes e frutos do mar.