Starbucks aposta em proteína e amplia ocasiões de consumo no Brasil
A Starbucks anuncia o lançamento do Cold Foam Proteico no Brasil, inovação já disponível em mercados como os Estados Unidos e que agora passa a integrar permanentemente o cardápio da marca no País. Disponível a partir do dia 11 de junho, o lançamento reflete a crescente relevância da proteína nas escolhas de consumo e combina a experiência Starbucks com funcionalidade e personalização, oferecendo uma nova alternativa para quem deseja incorporar esse atributo às suas escolhas cotidianas.
Lançamento e Campanha
A novidade está disponível nos sabores baunilha e chocolate, o Cold Foam Proteico — uma cobertura suave e cremosa — adiciona 19g de proteína às bebidas geladas favoritas dos consumidores, por mais R$9,90. A novidade acontece em paralelo à campanha 'Fanáticos pela Sua Paixão', que convida as pessoas a celebrarem suas paixões — pelo esporte, pelo café e pelos momentos que fazem parte do dia a dia. Como parte da campanha, algumas das bebidas mais conhecidas do cardápio Starbucks, como Matcha Latte Gelado, Latte Gelado, Cold Brew, Morango Frappuccino e Mocha Frappuccino, ganham temporariamente uma versão especial com Cold Foam Proteico até 19 de julho.
As opções oferecem entre 20g e 29g de proteína por porção. Entre elas, a Cold Brew que chega com o Mocha Cold Foam Proteico combinando 20g de proteína com apenas 155 calorias. Além das novidades, a Starbucks lançou uma edição especial e inédita do copo Bearista como também parte da campanha. O famoso “copo do urso” ganha uma versão inspirada no universo do futebol durante um dos períodos de maior engajamento dos brasileiros com o esporte. A coleção também inclui copos reutilizáveis, garrafas e outros itens exclusivos desenvolvidos especialmente para a temporada.
“A personalização sempre esteve no DNA da Starbucks, e o Cold Foam Proteico leva essa experiência a um novo patamar ao incorporar um atributo cada vez mais relevante para os consumidores: a proteína. Mais do que um ingrediente funcional, ela passa a fazer parte de momentos que antes não eram associados a esse tipo de consumo. Com a novidade, transformamos nossas bebidas geladas, já tão icônicas para a marca, em opções que combinam sabor e proteína, adicionando uma nova camada de benefício à experiência. Isso nos permite ampliar as ocasiões de consumo ao longo do dia, conectando a Starbucks a diferentes momentos da rotina e reforçando nosso compromisso de evoluir o portfólio de acordo com o que as pessoas buscam hoje”, declara Filipe Reis, Head de Marketing da Starbucks no Brasil.
Dados de Mercado
A chegada ao Brasil acompanha a transformação observada nos hábitos de consumo. Levantamento da Scanntech em parceria com a McKinsey aponta que a proteína vem ganhando espaço em diferentes categorias de consumo e deixando de estar associada exclusivamente a nichos específicos. Esse movimento também se reflete no desempenho de categorias relacionadas à proteína no varejo brasileiro. Entre janeiro e outubro de 2025, as vendas de whey protein cresceram 124% em volume, enquanto cereais proteicos avançaram 21%, iogurtes proteicos 16% e leites com proteína adicionada 14%.
