Frescatto promove aulas-show com gastronomia do mar em São Paulo

  A Frescatto promove uma experiência com aulas-show em sua loja conceito, a Peixaria Frescatto, com programação exclusiva e vagas limitadas para o "Happy Hour do Mar", com Ana Lembo e Zé (02/06), e a noite do "Polvo Ibérico" (10/06), com Raphael Despirite. Na terça-feira (02),  o casal criador do perfil Do Pão ao Caviar dará uma aula show especial com foco em entradas criativas e cheias de sabor com peixes e frutos do mar. Durante a experiência, eles vão ensinar o preparo de quatro receitas inéditas, explorando diferentes técnicas, combinações e formas de servir pescados de um jeito prático, sofisticado e fácil de reproduzir em casa. No cardápio, pastel de camarão, crispy rice com salmão spicy, atum com burrata e Hokkigai Lobster Roll. Já na outra terça (10), a Peixaria Frescatto recebe Raphael Despirite, criador do projeto Fechado para Jantar, para preparar o "Polvo Ibérico". Será uma noite que mistura gastronomia autoral e filosofia estóica. No encontro, enquanto ele cozinha um polvo espanhol (referência ao filósofo estóico Sêneca, que nasceu na Hispânia), conduzirá uma conversa sobre como os princípios do estoicismo se conectam ao ato de comer, beber e receber. Antes do prato principal, o grupo vai passar pela loja, escolher produtos frescos e desenvolver juntos duas entradas especiais com ingredientes Frescatto. Neste dia, a experiência começa na gôndola.