A aposta da Vigor é em um novo produto: o cheddar fatiado. Já disponível para hamburguerias e fast foods do país, o lançamento para o consumidor final chega aos pontos de vendas nas versões de 140g e 280g. Segundo a marca, as fatias se soltam facilmente e a embalagem possui tecnologia “abre e fecha”.
17/09/24
Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE, mostram que a inflação da alimentação fora do domicílio cresceu 0,33% em agosto, enquanto o índice geral teve deflação de -0,02%. Os números indicam uma recomposição nos preços dos cardápios de bares e restaurantes após meses de contenção, de acordo com a Abrasel.
16/09/24
O Índice Abrasel-Stone, que monitora o volume de vendas no setor de bares e restaurantes, registrou um crescimento de 4% em agosto, revertendo a tendência de queda observada nos dois meses anteriores. O setor apresentou uma melhora em 22 dos 24 estados analisados.
18/09/24
A marca de balas de gelatina e regaliz entra no mercado de food service com o lançamento da linha Fini Profissional, com produtos para confeitaria. São três recheios (com embalagens de 1,1 kg) e três caldas (1 kg) nos sabores Dentadura (morango e framboesa), Banana e Beijos (morango e nata).
16/09/24
Uma pesquisa realizada pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) aponta que, no segundo trimestre de 2024, os gastos com alimentação fora de casa chegaram a R$ 61,4 bilhões no país, um aumento de 3% em relação ao ano anterior, com o ticket médio subindo 4%, para R$ 19,74.
27/08/24
Especializada em batatas congeladas, a marca lança mais um produto voltado ao segmento de food service: a batata canoa, disponível em embalagens de 2 kg.
26/08/24
Com mais de 210 unidades pelo país, a rede pretende ampliar sua presença no Nordeste com implantação de dark kitchens, modelo voltado para as vendas por delivery. Até o fim deste ano, o Divino Fogão prospecta a abertura de 6 unidades no formato.
12/07/24
O setor de food service aqueceu suas vendas em 3,4% no último mês, na comparação com abril. O Índice de Atividade Econômica Abrasel-Stone aponta que o desempenho foi impulsionado pelo Dia das Mães.
21/06/24
Os dados do PIB trimestral, divulgados pelo IBGE, apontam que o consumo das famílias (1,5%) superou o crescimento geral de 0,8%. Com isso, a estimativa é de que os bares e restaurantes tenham alcançado um faturamento de R$ 107 bilhões no primeiro trimestre, de acordo com a Abrasel.
07/06/24
No primeiro trimestre de 2024, o setor de franquia registrou crescimento nominal de 19,1% na comparação anual. O faturamento avançou de R$ 50,854 bilhões para R$ 60,560 bilhões. É o que mostra a Pesquisa Trimestral de Desempenho realizada pela ABF.
06/06/24
