Os estabelecimentos de alimentação fora do lar iniciaram o segundo semestre com alta. Segundo pesquisa da Abrasel, 44% dos bares e restaurantes registraram lucros em julho, enquanto 37% ficaram em equilíbrio, e o número de empresas no vermelho caiu para 18%, o que representa quatro pontos percentuais abaixo do registrado no mês de junho. O estudo também aponta que 46% dos empresários tiveram aumento no faturamento, mas 27% relataram queda e outros 26% mantiveram a mesma receita.

A segurança e a saúde no trabalho são pilares fundamentais para qualquer estabelecimento. No setor de alimentação fora do lar, esses aspectos ganham uma dimensão ainda mais significativa. Com as recentes atualizações da NR-1, os restaurantes precisam se adaptar a uma abordagem mais ampla e moderna, que vai além dos riscos físicos tradicionais e passa a incluir fatores psicossociais, como estresse, assédio e sobrecarga mental. Tais mudanças, embora adiadas para maio de 2026, exigem ação imediata para que os negócios estejam preparados e em conformidade quando a nova regulamentação entrar em vigor.

A rede de mercados OXXO e a marca Forno de Minas firmaram uma parceria que deu origem à primeira loja emblemática do OXXO focada em food service, localizada na unidade Atílio Martini, em Campinas (SP). De acordo com as empresas, a filial acompanha o conceito “É OXXO, uai!” e será dedicada ao pão de queijo, com ambientação temática durante os meses de agosto e setembro.

O primeiro semestre deste ano trouxe um aumento de 17% ao faturamento do Divino Fogão, em relação ao mesmo período de 2024, além de um avanço de 4% em número de unidades, com a inauguração de oito restaurantes. A franquia ainda realizou a renovação de 19 operações com o objetivo de oferecer um espaço moderno aos consumidores. Atualmente, são mais de 220 unidades, incluindo dark kitchens, em todo o território nacional. Até o fim de 2025, a expectativa da rede é implantar ao menos 15 unidades em diferentes regiões do país.

O Burger King abrirá mais duas lojas de rua em Fortaleza (CE) e investirá mais de R$ 10 milhões para implementar as unidades. Um dos empreendimentos será instalado no antigo Habib's, no bairro Cambeba, e terá as obras iniciadas em setembro, com inauguração prevista ainda para dezembro deste ano. Já o outro estará localizado no bairro Presidente Kennedy e será inaugurado em outubro. Ambos os empreendimentos contarão com drive-thru.

A operadora do Burger King no Brasil sofreu um prejuízo líquido de R$ 73 milhões no segundo trimestre de 2025. O prejuízo aumentou 163,6% em relação ao mesmo período de 2024. O Ebitda ajustado (lucro antes juros, impostos, depreciação e amortização) registrou R$ 173,5 milhões, alta de 16,5%. A companhia totalizou R$ 1,3 bilhão na receita líquida do período, crescimento de 16% na comparação com o mesmo intervalo de 2024. O resultado financeiro ficou negativo em R$ 94,4 milhões - em 2024, foram R$ 45,2 milhões negativos.