Há algum tempo, o canal de delivery deixou de ser um diferencial para se tornar uma exigência básica no setor de food service. A pandemia teve papel fundamental no processo de alavancagem desse canal de vendas, seja em relação à sua inclusão na rotina e comportamento dos consumidores, ou nas estratégias de negócios das empresas do setor.

O Burger King ampliou seu portfólio de milk-shakes e apresentou uma nova versão proteíca. a novidade é o BK Shake Proteico, que traz o conceito “Até nossos shakes ficaram bombados”, o lançamento traz um adicional de whey protein ao sabores tradicionais de milk-shake oferecidos pela rede: morango, chocolate, doce de leite e crocante. Os consumidores podem aproveitar os novos shakes por um adicional de R$ 2, garantindo 20 gramas de proteína em cada unidade.

A Goomer, especializada em soluções digitais no setor de food service, anunciou a retomada e modernização de sua linha de totens de autoatendimento, com foco na expansão estratégica de soluções para o mercado de franquias. “A decisão de retomar os totens está diretamente ligada ao novo momento do food service no Brasil. Após a pandemia, o fluxo de clientes voltou com força para dentro das lojas, enquanto as franquias passaram a buscar soluções que garantam padronização, eficiência operacional e uma experiência de consumo mais moderna para o consumidor”, afirma o CMO da Goomer, Isaac Paes.

A primeira loja Espresso da Havanna em uma universidade no Brasil foi inaugurada na última quinta-feira (28). A unidade está presente na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP) e marca um passo estratégico no plano de expansão da marca argentina especializada em cafés, doce de leite e alfajores. Esta é a segunda operação com este formato no país. A primeira foi instalada em Santos, na Baixada Santista.

O Divino Fogão colocará o foco de seu plano de crescimento no Nordeste, a partir deste segundo semestre. A rede abrirá cinco operações na região, sendo duas no Maranhão, uma em Sergipe e uma na Bahia, todas já com contratos fechados. Com esse movimento, a franquia amplia de 29 para 34 o número de operações nos estados nordestinos. As cinco unidades previstas para este ano receberão um investimento de R$ 6 milhões.

A McCain, empresa global do segmento de batatas pré-fritas congeladas, anuncia a ampliação de seu portfólio com a SureCrisp Max. A novidade fará parte da linha SureCrisp e foi desenvolvida para permanecer crocante por até 45 minutos após a fritura. Segundo a marca, a novidade chega para atender à demanda por batatas que preservam suas características de textura durante o transporte, um desafio no setor do food service. "A qualidade da batata frita no delivery sempre foi um ponto de dor para os operadores, já que o fato de chegarem murchas nas casas dos consumidores gera muitas reclamações. Com o lançamento de SureCrisp Max, daremos um novo passo para tornar a experiência de batata frita no delivery ainda mais crocante e saborosa, afirma Guilherme Machado, Head de Marketing da McCain do Brasil.