Restaurante Bodega Pepito apresenta novo chef e tradição espanhola

 A Bodega Pepito é o novo empreendimento do chef Oscar Bosch, combinando a tradição das bodegas espanholas com a informalidade e o calor dos botecos brasileiros, resultando em um espaço que é ao mesmo tempo bar e restaurante. Localizada no bairro Pinheiros (SP) e guiada pelo lema da "cozinha inquieta", o cardápio tem seis opções que o chef chama de Bodegagem, onde está listado o Tataki de Torresmo servido com chutney de abacaxi, a Empanada de Lingua com cebola caramelizada e cerveja presta, além da Croqueta Forrest Duck, feita de pato com mayo de tucupi. No menu também tem quatro opções de pratos principais e duas sobremesas.Já a carta de bebidas reúne coquetéis clássicos que dividem espaço com criações autorais, além de uma seleção de vinhos e até vermute de produção própria. Por fim, o espaço se apresenta com uma proposta de acolhimento e um ambiente versátil para todas as ocasiões. "É para ser um lugar leve, descomplicado, sem apego à tradição", afirma o chef.