Culinárias variadas e espaços criativos impulsionam a gastronomia paulistana

 A cena gastronômica de São Paulo ganha novos restaurantes e bares a cada mês, ampliando o repertório culinário paulistano com formatos mistos e cardápios que combinam diferentes culinárias e tradições. Entre os estabelecimentos que chegam para somar à diversidade da gastronomia da cidade está o Palermo, o primeiro bar siciliano do Brasil, localizado em Pinheiros. Prometendo ser muito mais do que um bar, o espaõ que combina influências das culinárias italiana, mediterrânea e árabe. Outro destaque é o Coda bar, na Vila Buarque, que nasceu com a proposta de ser um destino para amantes da coquetelaria. Já o Bodega Pepito, também em Pinheiros, apresenta o espírito das tradicionais bodegas espanholas com a informalidade e o calor dos botecos brasileiros, resultando em um ambiente que é ao mesmo tempo bar e restaurante. Esses três empreendimentos representam a diversidade de bares que tem surgido em São Paulo. 

Gastronomia em São Paulo

Somando a gastronomia com novos formatos e experiências, a Donna di Nico Trattoria inaugura sua nova casa no bairro Ipiranga, oferecendo um espaço que transmite aconchego, tradição e elegância atemporal — refletida também no menu. A culinária estrangeira segue ganhando espaço em São Paulo com a abertura da Paul’s Boutique, na Vila Madalena, especializada em pizzas ao estilo nova-iorquino. Já o restaurante e bistrô Marie Cuisine, localizado nos Jardins, aposta na gastronomia parisiense, trazendo à mesa um menu totalmente dedicado às receitas francesas. Por fim, o bairro de Pinheiros recebe o Nômade, bar e restaurante que oferece, tanto no cardápio quanto na carta de drinks, opções inspiradas na culinária nômade, valorizando a fusão de sabores de diferentes países.