A Sodexo segue na digitalização de suas operações, com a implementação de etiquetas digitais inteligentes em restaurantes corporativos. A tecnologia, pioneira no Brasil, exibe em tempo real, ao lado de cada alimento disponível no buffet, valores nutricionais, ingredientes e a presença de alérgenos. Gerenciadas por um sistema central, as informações são atualizadas de forma rápida e automática. O conteúdo também pode ser disponibilizado em múltiplos idiomas, ampliando a acessibilidade para diferentes públicos e representando um avanço na experiência do consumidor.

A Ticket apresenta o concurso “Melhor Prato Feito de São Paulo”, que tem o objetivo valorizar a culinária popular da região paulista e reconhecer os restaurantes credenciados que servem os melhores pratos feitos em seus cardápios. A votação e inscrição desse concurso serão abertas para o público e restaurantes credenciados, sendo realizada no site oficial da campanha. O período de votação do melhor prato feito é até o dia 17 de novembro, e cerca de 350 restaurantes já estão inscritos na disputa. Os três restaurantes mais votados receberão uma placa de reconhecimento e prêmios em Ticket Presente Digital.

A distribuidora de food service Delly's inaugurou, nesta terça-feira (28), um novo centro de distribuição em Varzea Grande (MT). A operação de 2 mil metros quadrados tem como meta dobrar o faturamento no estado e acelerar o crescimento da Regional Centro-Oeste em 20%. O CD recebeu um investimento total que ultrapassa R$ 10 milhões e gerou mais de 100 empregos diretos e dezenas de oportunidades indiretas, movimentando transportadoras, fornecedores e prestadores de serviço locais, além de impulsionar parcerias regionais estratégicas.

A rede de origem mexicana, Taco Bell, está expandindo sua presença no mercado de bebidas com o Live Más Café. O novo conceito, inserido dentro de restaurantes da marca nos Estados Unidos, é focado em cafés, refrescos e energéticos. A ação complementa a estratégia da rede de diversificar receitas e marca o seu compromisso com a meta de criar um negócio de bebidas de US$ 5 bilhões até 2030.

O Agrobar anuncia a inauguração de sua primeira unidade em Ciudad del Este, no Paraguai. A rede, criada em 2023, na cidade de Londrina (PR), possui um conceito baseado em ambientes temáticos, com programação musical que, de acordo com a rede, chama a atenção de cidades com forte vocação agropecuária. A expansão para o Paraguai faz parte de um projeto estratégico que visa levar o faturamento da marca a R$ 15 milhões até 2026. Além do Paraguai, o Agrobar planeja abrir 11 novas unidades até o final de 2025, com a expectativa de alcançar um faturamento de R$ 7,5 milhões até dezembro deste ano.

Uma pesquisa realizada pelo Ipsos-Ipec aponta que as taxas cobradas dos estabelecimentos pelas empresas tradicionais de benefícios de pagamentos, feitos com vale-refeição, são 61% maiores do que as praticadas pelas operadoras de cartão de crédito. A taxa de vale-refeição é de 5,19%, enquanto a taxa média para pagamento com cartão de crédito é 3,22%, para cartão de débito é 2% e por Pix somente 1,64%. Ou seja, o balanço mostra que essas taxas ainda estão muito altas, e que uma regulamentação da interoperabilidade e portabilidade do vale-refeição e vale-alimentação, além da adoção do arranjo aberto de pagamentos, pode vir a reduzir esses valores.