A Havanna inaugura sua primeira Heladeria na cidade de Sete Lagoas, no Shopping Sete Lagoas, em Minas Gerais. A nova loja é a terceira unidade da rede no estado, já as outras duas estão nas cidades de Belo Horizonte e Juiz de Fora. Nas Heladerias, a Havanna oferece um portfólio de sorvetes com 14 sabores e uma linha zero açúcar, com ingredientes já conhecidos da Havanna, como o Dulce de Leche Havanna, que na Heladeria é incorporado à massa do helado, elevando o nível de indulgência.
30/10/25
O Burger King e a Serasa lançaram uma campanha conjunta para este Halloween. O consumidor que apresentar um boleto – físico ou digital, pago ou a vencer – junto com um documento com CPF, em um dos drive-thrus participantes no dia 31 de outubro, levará na hora um Cheddar Duplo. "Para deixar a experiência ainda melhor, os clientes que mostrarem também o aplicativo da Serasa instalado em seu celular levam de bônus uma batata frita média", afirmam as marcas. A oferta é limitada a um resgate por CPF e carro.
30/10/25
A Sauce Burgers acaba de lançar em seu cardápio os Hot Dogs, que além da versão tardicional, possuem uma receita que combina variações de ingredientes, com pão artesanal e salsicha all beef 100% bovina. A linha conta com três opções pensados para diferentes perfis de consumidores: Dog Roots, Sauce Dog e o Dog Melt. Alguns dos ingredientes presentes nos pratos são: maionese de chimichurri, picles picado, cebola roxa, bacon crispy e cheddar. Segundo Alexandre Sacchi, sócio fundador da Sauce Burgers, a ideia foi transportar a essência criativa da marca para um novo universo.
30/10/25
O Vino!, rede de bares de vinho do país, projeta faturar mais de R$ 80 milhões em 2025 e alcançar cerca de 100 unidades até 2026. Fundada em 2020, a empresa já soma mais de 50 unidades distribuídas em diversas capitais, com foco nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. O Vino! segue sua expansão com uma aposta em modelos de franquias acessíveis e simplificados, que combinam operação enxuta e retorno atrativo.
30/10/25
Perante um mercado em constante transformação, a implementação do digital e as mudanças no consumo abrem oportunidades e ditam as tendências do food service, como recursos sustentáveis, eficiência no serviço, parcerias, ambientação tecnológica, produtos artesanais, multiformatos e novos entendimentos sobre o comportamento do público. A busca por reproduzir essas tendências, com autenticidade e conveniência, está moldando uma nova geração de negócios gastronômicos, aponta uma pesquisa da GALUNION: “Alimentação hoje: a visão do consumidor”, realizada em agosto deste ano.
30/10/25
O Festival Bar em Bar 2025 está prestes a começar, prometendo movimentar mais de 500 bares pelo Brasil. De 30 de outubro a 16 de novembro, sua 19ª edição acontece em diversas cidades por 15 estados, levando o tema: “A cidade inteira cabe no bar”. Organizado pela Abrasel, o evento promove degustação de cardápios com preços acessíveis e socialização. “O festival realça o valor da cultura dos bares para o povo brasileiro. Ele enaltece a gastronomia típica dos botecos e também valoriza esses estabelecimentos como espaços de convivência e confraternização”, afirma o líder de Conteúdo da Abrasel, José Eduardo Camargo.
29/10/25
O Setor de panificação vive um momento de expansão no Brasil, com mais de 25 mil pequenos negócios abertos entre janeiro e abril de 2025, apontam os dados da Sebrae. Este momento surge como uma grande oportunidade para quem pretende seguir carreira na área. Ser padeiro vai muito além de colocar a mão na massa, é transformar ingredientes simples em produtos que encantam os clientes e fazem parte do dia a dia das pessoas.
29/10/25
O Hard Rock Cafe expande sua presença para o litoral paulista com a chegada oficial da primeira unidade em Praia Grande. O icônico símbolo da marca será instalado no Litoral Plaza Shopping, que abrigará a nova operação até o final de 2025, marcando um importante investimento no desenvolvimento econômico e turístico da região. O projeto, realizado em parceria com o Litoral Plaza Shopping e a NR Sports, representa não apenas um novo espaço de lazer e convivência, mas também a geração de empregos diretos e indiretos, além de estimular o fluxo de visitantes.
29/10/25
A expectativa segue sendo positiva para o fim de ano no setor de alimentação fora do lar. De acordo com levantamento da Abrasel, 32% dos empresários afirmam que pretendem ampliar o quadro de funcionários para atender o público no período de festas. O principal motivo das contratações, de acordo com 78% dos empresários é o aumento do movimento, seguido por 28% que apontam a reorganização administrativa das empresas e 19% da renovação das equipes. Entre os cargos mais procurados pelos estabelecimentos estão os auxiliares de cozinha, mencionados por 70% dos entrevistados.
29/10/25
Durante todo o mês de novembro, seis capitais do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Campo Grande, Brasília e Curitiba – sediam a 20ª edição do Burger Fest. Apresentado pela Heinz, o festival também é patrocinado pela McCain, e reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover a cultura do hambúrguer de qualidade. Serão mais de 120 endereços distribuídos entre as 6 capitais. Em São Paulo, já estão confirmados participantes como: Holy Burger, Coringa do Beco, Cow Me Burger e Mr Mills.
29/10/25
