A Aurora Coop iniciou a operação de uma carreta frigorífica com capacidade para 32 pallets. De acordo com a cooperativa, trata-se de um modelo inédito no transporte refrigerado brasileiro. Desenvolvido em parceria com a Biasi Implementos Rodoviários e a transportadora Expresso Nathan, o equipamento aumenta em 14,2% o volume transportado em comparação ao padrão de mercado (28 pallets).

A Keeta, braço internacional da Meituan, reforça sua estratégia no Brasil ao apostar em dados da própria plataforma para evidenciar previsibilidade na entrega de refeições. O principal destaque é o tempo médio de 31 minutos, com mais de 90% dos pedidos rastreáveis, indicador que sustenta o posicionamento da marca em torno de eficiência e conveniência. A plataforma já está presente em 11 cidades do estado, e o reconhecimento da marca alcança 70% nas praças onde atua, além de somar mais de 150 mil seguidores em seus canais oficiais.

O avanço do delivery no Brasil tem impulsionado uma nova geração de operações gastronômicas baseadas em tecnologia. Nesse cenário, as chamadas cozinhas inteligentes, modelo associado às dark kitchens, vêm transformando a forma como restaurantes planejam cardápios, gerenciam insumos e tomam decisões estratégicas a partir do uso de dados sobre comportamento de consumo.

A Unilever lançou uma nova campanha para promover a linha profissional de limpeza Unilever Pro, voltada a bares, restaurantes e outros negócios do setor de alimentação. A iniciativa reúne o ex-jogador Zico, gestor do Quintal do Zico, e a empresária e chef Heaven Delhaye, que compartilham suas experiências sobre a importância da limpeza profissional na rotina das cozinhas.

O setor de food service brasileiro vive uma contradição cada vez mais evidente: enquanto a demanda por conveniência e experiências gastronômicas cresce, a rentabilidade das operações segue pressionada. Muitos restaurantes faturam mais do que nunca, mas ainda assim enfrentam margens apertadas e dificuldades para sustentar a expansão. O problema raramente está apenas nas vendas. Ele costuma estar nas chamadas “perdas invisíveis”, aquelas falhas silenciosas de gestão que drenam resultados sem que os gestores percebam.

O delivery no Brasil entra em 2026 em um estágio claramente mais maduro e, ao mesmo tempo, mais complexo. Após um ciclo prolongado de expansão acelerada, impulsionado por mudanças de comportamento, conveniência e forte subsídio das plataformas, o setor passa a operar em um ambiente mais competitivo, fragmentado e menos previsível. Nesse novo contexto, a discussão deixa de ser sobre qual aplicativo cresce mais rápido e passa a exigir uma leitura mais estrutural do mercado. A pergunta central já não é quem ganha a corrida de usuários, mas se o delivery está, de fato, crescendo ou apenas redistribuindo pedidos entre diferentes players.

O mercado de galpões e condomínios logísticos vive o momento mais aquecido já registrado no Brasil. Segundo levantamento da Binswanger Brazil, a taxa de vacância caiu para 7,7% no segundo trimestre de 2025, o menor patamar histórico. A alta nos preços de locação foi um dos fatores para a queda, que atingiu em média R$ 27,70/m², pressionando empresas a buscar mais eficiência antes de ampliar espaço físico. O movimento é puxado pela região Sudeste — em Minas Gerais, a taxa de vacância já está em 6,9%.

Na busca por mais eficiência e qualidade nutricional nas refeições de pessoas em tratamentos médicos, o setor de saúde tem adotado novas soluções para a cozinha profissional, entre elas: o uso de vegetais congelados. Redes hospitalares já consomem em torno de 100 toneladas desses alimentos por ano, evidenciando a força da categoria como alternativa prática e segura, conforme explica Michele Funari, diretor comercial e de Marketing da Grano Alimentos.

No varejo moderno, onde o volume de dados, a complexidade da cadeia logística e as expectativas dos clientes se elevam a cada dia, os sistemas multiagentes emergem como uma solução com potencial transformador. Esses sistemas consistem de agentes autônomos, ou seja, softwares que cooperam, competem ou tomam decisões distribuídas, facilitando a resolução de problemas complexos de forma coordenada. Em vez de um único sistema central tomando todas as decisões, cada agente lida com uma parte específica, como revisão de demanda, reposição de estoque, roteirização logística, atendimento ao cliente, de forma sincronizada.

No Brasil, o varejo alimentar está passando por uma fase promissora. Entre janeiro e maio de 2025, o setor registrou uma alta de 9,7% em vendas, em comparação com o ano de 2024, conforme indicam os dados da consultoria realizada pela Mtrix Market Insights. O setor também sofreu impulso pelo aumento de 6,9% no valor médio dos produtos e de 2,8% no que diz respeito ao volume de vendas. Além disso, também ocorreu a ampliação do número de pontos de venda, com crescimento de 3%.

O Grupo Pereira dá um passo importante em sua jornada de transformação digital com o desenvolvimento do ChatGP, sua própria ferramenta de inteligência artificial generativa. A solução foi desenvolvida com base na tecnologia do ChatGPT e adaptada para uso interno para apoiar processos, acelerar fluxos de trabalho e garantir o acesso seguro a informações institucionais. De acordo com a companhia, a versão atual funciona com um agente genérico. As consultas vão desde tarefas como revisão de código e programação até atividades criativas, como estruturação de campanhas.

Há aproximadamente 50 anos, Jean Baudrillard, sociólogo e filósofo francês, debateu com afinco e criticou o desperdício em sua obra intitulada A Sociedade do Consumo. Durante muito tempo na existência, os manuscritos históricos revelaram que a sociedade viveu com a escassez por longos períodos. No entanto, o avanço do processo produtivo e da tecnologia, teoricamente, deveria ter invertido essa realidade, tornando a vida mais fácil e o acesso aos alimentos mais fácil ainda. Porém, na prática, as coisas não funcionam dessa forma.

O mercado de snacks no Brasil apresenta um crescimento contínuo, impulsionado por mudanças nos hábitos de consumo e pela busca por conveniência e novas experiências alimentares. Em 2022, pesquisa realizada pela The Harris Poll e a Mondelēz Internacional em 12 países, incluindo o Brasil, revelou que 67% dos consumidores estão dispostos a investir mais por um snack de sua preferência, e 74% experimentam rapidamente as novidades do setor.

O varejo brasileiro vive uma revolução silenciosa — e elétrica. Movido pela pressão por custos menores, entregas mais rápidas e metas de sustentabilidade cada vez mais rigorosas, o setor encontrou na eletrificação das frotas uma solução viável, escalável e alinhada com as novas exigências do consumidor.

O setor de supermercados e atacarejos no Brasil vive um cenário complexo. Após um período de expansão, muitos supermercadistas e atacadistas estão revendo seus planos de abertura de novas unidades, priorizando a otimização das operações existentes. Essa mudança de foco é impulsionada pela necessidade de aumentar a rentabilidade e a eficiência, em um contexto de alta competitividade e margens cada vez mais apertadas.

O varejo nunca esteve tão dinâmico. Com a digitalização acelerada, mudanças no comportamento do consumidor e desafios econômicos, os lojistas precisam ir além do básico utilizando estratégias eficazes para aumentar as vendas e manter a competitividade. Segundo dados da Pesquisa Mensal do Comércio (PMC), o varejo brasileiro cresceu 4,7% em 2024, o melhor desempenho desde 2012.