Nascido há 15 anos como um guia de cardápios, o iFood evoluiu para uma plataforma ampla, que hoje atende 60 milhões de brasileiros e registra crescimento de 86% em categorias além de restaurantes. Como parte disso, o ecossistema tornou-se o maior marketplace de farmácias do país, com 22 mil estabelecimentos. Já no iFood Ads, unidade focada em mídia e negócios, a meta é crescer cinco vezes até 2030.

Durante o Carnaval, a 99Food e o McDonald's anunciam combos especiais para o consumidor que busca aproveitar os dias de folia. A ação oferece entrega grátis e descontos de até 50% em ofertas selecionadas, disponíveis somente no aplicativo de delivery da 99Food. Entre os combos estão o Sofá eu Quero, Cedo eu to lá e Farmar eu vou. Cada um dos combos é representado por um time de influenciadores digitais que as marcas reuniram para divulgar a ação. A promoção estará disponível até o dia 18 de fevereiro em todas as cidades com operação da 99Food.

O segmento de food service vem passando por uma profunda transformação, impulsionada por consumidores cada vez mais exigentes e conectados. Com o objetivo de acompanhar esses movimentos, a M.Dias Branco Profissional aposta em uma estratégia que considera as particularidades de cada segmento e de cada região do Brasil, que possui um mercado bastante fragmentado. "Na panificação e confeitaria essa transformação se traduz em uma demanda por ingredientes que garantam padronização, frescor e estabilidade, mesmo em processos de alta produção ou em formatos como delivery, que exigem maior resistência e qualidade constante. Essa leitura da regionalidade é um diferencial, pois conseguimos oferecer soluções personalizadas que respeitam as particularidades locais, sem perder de vista a padronização e a qualidade nacional", conta, com exclusividade, Daniel Ponçano, diretor executivo de food service da M.Dias Branco Profissional.

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) anunciou o seu posicionamento sobre a regulamentação do trabalho mediado por plataformas digitais. A entidade afirma que a proposta, ao instituir tarifas mínimas por entrega e adicionais obrigatórios, pode elevar custos e comprometer a operação de milhares de pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar. Segundo a Abrasel, o piso nacional de R$ 8,50 por entrega pode aumentar em até 68% o valor das taxas e deixar pedidos até 25% mais caros, afastando consumidores e reduzindo o faturamento de bares e restaurantes. A associação também destaca que o texto do projeto ignora diferenças regionais no custo de vida, o que pode inviabilizar o delivery em cidades menores e bairros periféricos.

A Justiça de São Paulo negou o pedido da Pizza Hut contra a Keeta sobre o uso não autorizado de marcas em operações de delivery. Em linhas gerais, a decisão da 3ª Vara Empresarial entendeu que a plataforma chinesa não precisa ser responsabilizada de imediato por vendas mediadas por terceiros em nome da Pizza Hut. Isso ocorre porque o modelo de “compra intermediada” — no qual a plataforma lista restaurantes sem autorização prévia, enviando entregadores como se fossem clientes comuns para retirar os pedidos — foi entendido pela Justiça como não passível de responsabilização direta da Keeta.

A regulamentação de aplicativos de delivery está em avanço com apoio do governo atual e parlamentares da oposição. A proposta de regular a atividade e garantir uma proteção mínima a trabalhadores por aplicativos, retornou com reuniões individuais com Uber, 99 e Keeta nas últimas semanas. Com isso, o governo adiou em dez dias a entrega do relatório final das discussões com os setores, que seria feita na sexta-feira, dia (30), alegando a necessidade de novas análises técnicas de ministérios envolvidos. Paralelamente, o governo decidiu apoiar o relatório do deputado Augusto Coutinho (Republicanos-PE) ao projeto de lei complementar (PLP) 152/2025, que tramita na Câmara dos Deputados.

O ano de 2025 trouxe mudanças rápidas com custos variados e diversificação da concorrência no setor de delivery. O levantamento Raio X do Delivery, desenvolvido pela Consumer, empresa desenvolvedora de software de gestão, apontam os produtos mais pedidos e os recursos utilizados pelos transformadores para chamar a atenção em meio a concorrência ao longo do ano. Na lista de produtos mais pedidos estão: lanches e hambúrgueres, com mais de 1,6 milhões de vendidos através da plataforma MenuDino, seguido das marmitas (609.919) e pizzas (484.590). Para acompanhar o crescimento do delivery e da demanda, os estabelecimentos se adaptaram com novas ferramentas. Em 2025, subiu para 4,9% o número de restaurantes usando a comanda digital e também para 11% usando totens de autoatendimento. A praticidade oferecida por comandas e cardápio digitais não são só coisas de rede grande. Na parte operacional, proporcionou mais agilidade na hora de anotar os pedidos e, olhando para o consumidor, o processo de escolher e comer se tornou mais eficiente.

Os dados do CREST (Consumer Reports on Eating Share Trends) para 2025 mostram um retrato interessante e com nuances do foodservice brasileiro. De um lado, o setor atinge R$ 223,5 bilhões em gastos do consumidor, atingindo crescimento de 1% em relação a 2024, o maior patamar já registrado. O principal motor desse avanço foi o ticket médio, que chegou a R$ 20,74, valor 6% superior a 2024. Por outro lado, a frequência de consumo segue em queda, impactando diretamente o tráfego ao longo do ano que somou 10,8 bilhões de pedidos, uma queda de 5% frente ao ano anterior. A redução da frequência mostra que o consumidor está saindo menos para comer fora no cotidiano e, quando sai de casa, gasta mais. Esse contraste ajuda a explicar por que 2025 foi, ao mesmo tempo, um ano de recordes e de ajustes estratégicos para operadores, marcas e categorias.

Para comemorar o dia mundial do croissant (30), a 7Days anuncia uma campanha em parceria com iFood e Oxxo. A iniciativa busca ampliar as oportunidades para o consumidor experimentar o produto e promover novas experiências de consumo. A agenda da ação começa na própria data sazonal: no iFood, os consumidores poderão comprar 7Days por R$ 0,01, disponível para os três sabores de recheio do pão croissant. Já no Oxxo, o cliente que comprar um café coado em uma das lojas selecionadas em São Paulo (SP) e Campinas (SP) ganha o pão croissant. Além disso, as ofertas da Oxxo se conectam ao delivery. Entre os dias 01/02 e 05/02, os consumidores que pedirem bebida gelada não alcoólica da rede pelo iFood, vão ganhar um 7Days. A ação é válida enquanto durarem os estoques.

O setor de alimentação fora do lar fechou o mês de dezembro de 2025 com queda real de 1,6% no faturamento em relação ao mesmo período do ano anterior, de acordo com o Índice de Desempenho do Foodservice (IDF), divulgado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB). No acumulado do ano, o resultado real do setor também foi negativo. Segundo o IFB, mesmo que o mês tenha registrado aumento do tíquete médio, maior fluxo de pessoas e crescimento contínuo do delivery, a pressão inflacionária sobre o consumo impôs limites sobre uma expansão mais consistente no volume de pedidos, impactando no desempenho do período.

O Grupo Madero divulgou os resultados do quarto trimestre de 2025. Com crescimento de receita bruta ex-PERSE de 4% em relação a 2024, a empresa ultrapassou os R$ 2,3 bilhões e alcançou um lucro líquido anual de R$ 103,2 milhões. Ao longo do último trimestre de 2025, o Grupo Madero inaugurou 12 restaurantes e 11 novas operações Madero Burger adicionadas às operações Jeronimo. Ao todo, são 108 Madero Steak House, 144 Madero Burger, 98 Jeronimo e 5 em outros conceitos, com crescimento operacional de 27% em relação a 2024. No total, a rede encerrou o ano com 355 restaurantes.

O setor de food service brasileiro segue em constante transformação, impulsionado por mudanças no comportamento do consumidor, avanços tecnológicos e novos hábitos de consumo. Atento a este cenário, o restaurante Água Doce Sabores do Brasil mapeou as principais tendências que devem marcar este mercado em 2026, com o objetivo de direcionar os seus investimentos e projetos para oferecer mais eficiência operacional, conveniência e experiências completas aos consumidores. O plano de expansão envolve o delivery, a gestão de preços e custos, tecnologia operacional, cardápio inteligentes que atendam uma alimentação saudável e o consumo de bebidas sem álcool, além de personalizar tamanhos de pratos e porções.

O delivery no Brasil entra em 2026 em um estágio claramente mais maduro e, ao mesmo tempo, mais complexo. Após um ciclo prolongado de expansão acelerada, impulsionado por mudanças de comportamento, conveniência e forte subsídio das plataformas, o setor passa a operar em um ambiente mais competitivo, fragmentado e menos previsível. Nesse novo contexto, a discussão deixa de ser sobre qual aplicativo cresce mais rápido e passa a exigir uma leitura mais estrutural do mercado. A pergunta central já não é quem ganha a corrida de usuários, mas se o delivery está, de fato, crescendo ou apenas redistribuindo pedidos entre diferentes players.

O delivery do Spid, rede de mercados de proximidade da Cencosud, permite ao cliente pedir itens diversos pelo aplicativo e receber os produtos diretamente no calçadão do Rio de Janeiro, usando como pontos de referência os postos salva-vidas. A operação atende trechos estratégicos da orla carioca, de Ipanema ao Leblon, na Zona Sul, e da Barra ao Recreio, na Zona Sudoeste da cidade. Entre os produtos mais pedidos estão cerveja, água mineral, água de coco, refrigerante e energético, além de frutas, snacks e guloseimas em geral.

O varejo farmacêutico brasileiro vive uma transformação pouco conhecida, porém profunda. Em meio à expansão das grandes redes, da digitalização acelerada e da competição por atenção, um método vem ganhando força e redesenhando a relação entre farmácias e consumidores: a panfletagem digital. A técnica parte de uma analogia simples, e muito poderosa, com o antigo panfleto de rua, que durante décadas foi um dos principais mecanismos de divulgação do comércio local.

Para este ano, o Janela Bar projeta faturar R$ 60 milhões, uma alta de 30% em relação à estimativa de R$ 45 milhões em 2025. Como uma forma de alcançar a meta, a aposta da rede será em uma sequência de eventos, como o Verão, Carnaval, Copa do Mundo e feriados. Um dos focos da empresa para chegar a esses números é acelerar a abertura de franquias para aproveitar o ciclo de consumo mais aquecido dos últimos anos. Atualmente, o Janela Bar possui 28 unidades em operação, além dos drinks o bar investiu em hambúrgueres, porções e delivery, e dessa forma, algumas unidades faturam até R$ 100 mil por mês só com entregas.