O pastrami, que conquistou espaço na gastronomia contemporânea brasileira, será o protagonista de um festival inédito em Curitiba (PR). Até o fim de setembro, o Cantuca Brasero & Bar promove o Festival do Pastrami, reunindo uma experiência gastronômica pensada para quem deseja conhecer diferentes formas de apreciar a carne defumada. O grande diferencial está no processo de produção da carne, que leva 14 dias até chegar ao ponto ideal.

O DUQ Gastronomia, restaurante curitibano, apresenta o menu sazonal de inverno desenvolvido em parceria com a RAR, uma das principais referências brasileiras na produção de queijos, maçãs e azeites. A parceria com a RAR acompanha o DUQ desde sua inauguração e ficou ainda mais próxima em abril. Reconhecido por sua cozinha atemporal, o DUQ escolheu para esta temporada uma linha gastronômica inspirada na culinária italiana. A proposta dialoga com as temperaturas mais baixas do inverno e valoriza ingredientes emblemáticos da RAR, como o Gran Formaggio, o Pecorino Romano, a panna e o prosciutto.

Inaugurado recentemente em Santa Felicidade, em Curitiba (PR), o Alabama Ranch chega ao mercado curitibano com a proposta de oferecer muito mais do que cortes especiais e churrasco. Inspirado nos tradicionais ranchos do sul dos Estados Unidos, o empreendimento aposta em um cardápio que reúne receitas emblemáticas da chamada culinária “southern”, marcada por preparos defumados, sabores intensos e pratos que carregam décadas de tradição cultural.

O Festval reinaugurou, nesta quinta-feira (18), a unidade localizada na Avenida Anita Garibaldi, no bairro Cabral, em Curitiba. O projeto faz parte do plano de modernização das lojas adquiridas da rede Verde Mais e trouxe uma revitalização completa na arquitetura, fachada e equipamentos, além de um incremento de cerca de 4 mil itens ao mix de produtos, com destaque para a adega e a seção de importados. A nova estrutura visa elevar o padrão de serviço da unidade, oferecendo mais conveniência e conforto aos clientes.

O Restaurante Trinitas, localizado no NH Collection Curitiba, está preparando uma noite com sabores especiais e clima de romance para celebrar o Dia dos Namorados. Tanto para os hóspedes quanto para o público da cidade, que gosta de experiências exclusivas, o restaurante apresenta um cardápio especial, autoral e assinado pela chef Vania Krekniski. Recentemente integrada ao Trinitas, a chef curitibana, que também comanda o premiado Limoeiro Casa de Comidas desde 2010, traz sua visão singular e multicultural da cozinha brasileira contemporânea.

O Festval reinaugurou, nesta terça-feira (2), a unidade da Vila Izabel, em Curitiba, após uma reforma. A revitalização contemplou mudanças estruturais, incluindo nova fachada, reformulação do layout interno, substituição de gôndolas e balcões, modernização dos setores de frutas, legumes e verduras (FLV), melhorias na retaguarda operacional e renovação completa do sistema de câmeras e equipamentos. A unidade também amplia seu mix de produtos, com a inclusão de aproximadamente 3,5 mil novos itens em diferentes categorias, como mercearia, bebidas, adega, limpeza, perfumaria e produtos perecíveis.

A Rede Condor reinaugura, nesta quinta-feira (28), a unidade Santa Cândida, em Curitiba, após um processo de revitalização que demandou investimentos de R$ 5 milhões. O projeto de modernização, que contempla a loja inaugurada em 2004, focou em atualização tecnológica, eficiência energética e otimização da experiência de compra para o consumidor. A unidade passa a operar com sistemas de refrigeração de última geração, utilizando tecnologia Glicol nos resfriados e CO2 nos congelados, além de balcões refrigerados com portas para redução do consumo de energia.

A fábrica da Go Coffee, rede de cafés especiais, localizada em Pinhais (PR), na região metropolitana de Curitiba, representa um avanço estrutural no modelo de negócios da empresa paranaense. A escolha da cidade foi definida pela proximidade com a sede administrativa, instalada na capital, e pela necessidade de integração entre áreas estratégicas, como desenvolvimento de produtos, marketing e operação.

A Shein voltará a Curitiba com uma nova edição da sua loja temporária no Ventura Shopping, no bairro Portão. A operação acontece entre os dias 27 e 31 de maio e o espaço terá 850 metros quadrados, reunindo aproximadamente 14 mil produtos. Entre os itens disponíveis estarão moda feminina, peças masculinas, além de acessórios, moda infantil, itens para pet e, pela primeira vez em uma pop-up, produtos para casa e decoração. A expectativa é receber 15 mil pessoas no espaço - o dobro do público da última edição. A cenografia foi pensada para o Dia dos Namorados, com espaços temáticos, como o “túnel do amor” na entrada.

O Sabores de Curitiba e o Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do mundo, se juntaram para celebrar a culinária curitibana. Os parceiros acabam de lançar a nova temporada do podcast “Me Passa a Receita”, apresentado por Vinícius França. Em seis episódios, França vai conversar com chefs que mudaram a história da cozinha da cidade de Curitiba.

A Multiplan firmou um memorando de entendimentos para a venda de uma fatia de 9,33% no Park Shopping Barigüi, localizado em Curitiba, pelo valor total de R$ 250 milhões. O cronograma financeiro estabelece o repasse de 50% do montante no fechamento da operação, enquanto a metade complementar deve ocorrer no prazo de até 18 meses após a conclusão do negócio.

O Outback Steakhouse continua com sua estratégia de expansão no Brasil e agora desembarca em Curitiba com sua quarta unidade. Desta vez, a rede chega ao Shopping Palladium Curitiba, com investimento médio de R$ 6 milhões e geração de 86 empregos diretos. A nova unidade, inaugurada em 4 de maio, será o primeiro restaurante da marca em Curitiba que conta com o novo conceito arquitetônico do Outback, que é mais contemporâneo e descontraído.

A Riachuelo estreou no ParkShopping Barigüi, em Curitiba, sua primeira unidade de formato tradicional baseada em um novo conceito imersivo. A loja, que teve sua estrutura ampliada para 2 mil m², foca em uma jornada de compra fluida e na conexão emocional com o cliente, utilizando elementos que remetem à história fabril da marca, como carretéis gigantes e máquinas de costura. Este novo modelo será replicado gradualmente nas mais de 300 unidades da rede, com as próximas atualizações previstas para os setores de moda feminina e beleza.

Com a inauguração oficial marcada para o dia 1º de maio, o Rua Pub chega à capital paranaense com a proposta de unir música, gastronomia e entretenimento em um só espaço, revisitando clássicos recentes da música e do comportamento, inspirada nos sucessos que marcaram os anos 90 e 2000. O ambiente foi pensado para diferentes formas de consumo e permanência, com mesas de madeira, áreas com sofás em estilo americano e mesas bistrô, com e sem cadeiras, distribuídas entre espaços internos e externos.

A produtora CWB Brasil e plataforma O Que Fazer Curitiba lançam, no próximo dia 9 de maio, a 7ª edição do Tour Curitiba, bloco de vantagens culinárias mais famoso da cidade, com um megaevento gastronômico: o 1º Tour Day Curitiba, que será realizado no Complexo Durival de Britto, das 11h às 18h. O evento tem uma estimativa de público de 12 mil pessoas e o Tour Day vai promover uma programação marcada por imersão gastronômica e lazer, reunindo alguns dos nomes mais icônicos da culinária local.

O Grupo Muffato intensifica sua estratégia de expansão na capital paranaense com o anúncio de duas novas unidades e a revitalização de uma loja para 2026. Entre os destaques está a segunda operação do Muffato Go, modelo 100% autônomo que utiliza inteligência artificial e sensores para eliminar filas e caixas. O ponto de venda será instalado na Avenida Cândido de Abreu, no Centro Cívico, reforçando o modelo "friction-free" iniciado pelo grupo em 2022. Com os investimentos, a companhia atingirá 18 lojas em Curitiba, sendo 12 supermercados e 6 atacarejos.