As vendas no setor de bares e restaurantes cresceram 0,4% em julho, segundo dados do Índice Abrasel-Stone, relatório mensal divulgado pela Stone em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). Já com relação ao mesmo período do ano passado, as vendas reportaram queda de 0,9%. De acordo com Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, as férias escolares trouxeram um bom movimento, principalmente nas cidades turísticas. “O resultado do mês é animador e traz boa expectativa para o segundo semestre”, afirma.

A categoria de refrigerantes foi a que mais perdeu espaço na cesta de consumo dos latino-americanos em 2024, com queda de 316 milhões de Consumer Reach Points (CRP) – métrica que combina penetração e frequência de compra. O dado é do ranking Brand Footprint Latam 2025, da Worldpanel by Numerator. Segundo o reporte, 89% dos consumidores percebem as bebidas açucaradas como negativas e 38% declaram intenção de reduzir o consumo nos próximos três meses.

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Após três anos de parceria com a NBA, de 2022 a 2025, a Hellmann’s teve um aumento de mais de 8 vezes no volume e 12 vezes em valor de vendas de maioneses squeeze saborizadas, durante o período da campanha (de janeiro a junho). Esse consumo, concentrado no primeiro semestre do ano junto ao final da temporada da liga, trouxe para a marca uma nova sazonalidade de vendas no calendário. O objetivo de Hellmann’s com a colaboração era se aproximar de públicos mais jovens e conectar-se a novos territórios culturais.

A estrutura familiar brasileira tem se transformado rapidamente, com o crescimento de lares unipessoais e famílias menores. Dados recentes do IBGE – divulgados no fim do ano passado – apontam que 18,9% são ocupados por apenas uma pessoa, um salto em relação a 2010, quando essa proporção era de 12,2%. Já o número de famílias formadas por casais sem filhos também cresceu: passou de 16,1% para 20,2% no último censo.

O Índice de Consumo dos Lares Mineiros, realizado pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS), apontou uma crescente de 2,82% na demanda dos consumidores nos supermercados do estado no primeiro semestre de 2025, em relação ao mesmo período do ano passado. Na comparação com junho de 2024, também houve aumento na procura, com expansão de 2,30%. Já entre junho e maio deste ano, o resultado foi negativo, com queda de 3,86% na média geral das empresas.

De acordo com o estudo Brand Footprint Brasil 2025, realizado pela Worldpanel by Numerator, 63% dos brasileiros ainda consomem cerveja fora do lar, com destaque para os estados de São Paulo e Rio de Janeiro, onde esse índice ultrapassa os 70%. Porém, mesmo com a alta penetração nacional, o número de consumidores caiu: foram 1,1 milhão a menos entre agosto e dezembro de 2024, na comparação com o mesmo período do ano anterior. Apesar da perda de público, o consumo fora de casa cresceu 20% em número de ocasiões, totalizando mais de 41,4 milhões.

O primeiro trimestre de 2025 se tornou o décimo consecutivo a apresentar crescimento no setor de bens de consumo massivo na América Latina, consolidando a maior sequência positiva da série histórica. De acordo com o estudo Consumer Insights 2025, produzido pela Worldpanel by Numerator, o desempenho médio foi de 1,7% na região, impulsionado por uma combinação de diversificação de canais e priorização dos gastos por parte dos consumidores.

A dinâmica da sociedade brasileira está em constante mutação, e no cerne dessa transformação reside a reconfiguração das famílias. Essa evolução demográfica e social reverbera diretamente nos hábitos de consumo, moldando as expectativas dos clientes ao buscarem alimentos nas gôndolas e, consequentemente, nas práticas da indústria. Hoje, mais do que nunca, os consumidores anseiam por uma percepção tangível do valor em suas escolhas.

Há aproximadamente 50 anos, Jean Baudrillard, sociólogo e filósofo francês, debateu com afinco e criticou o desperdício em sua obra intitulada A Sociedade do Consumo. Durante muito tempo na existência, os manuscritos históricos revelaram que a sociedade viveu com a escassez por longos períodos. No entanto, o avanço do processo produtivo e da tecnologia, teoricamente, deveria ter invertido essa realidade, tornando a vida mais fácil e o acesso aos alimentos mais fácil ainda. Porém, na prática, as coisas não funcionam dessa forma.

No primeiro trimestre de 2025, os brasileiros reduziram o volume médio em 55% das categorias de bens de consumo massivo (alimentos, bebidas, higiene e beleza e limpeza do lar) compradas, mas aumentaram em média duas categorias dentro de seu carrinho, fazendo com que o número de unidades levadas para casa crescesse 1,8%. Esses são dados do estudo Consumer Insights 2025, produzido pela Worldpanel, da Kantar.

No primeiro trimestre de 2025, o almoço fora de casa ficou 22,1% mais caro no Brasil. De acordo com o estudo Consumer Insights 2025, produzido pela Worldpanel, o gasto médio por ocasião chegou a R$ 35,40. Como consequência, houve queda de 2,7% nas ocasiões de consumo fora do lar e ganho de 1,5% nas refeições dentro de casa. Quando o consumidor sai para almoçar, o tradicional prato feito segue como uma escolha popular fora de casa.

As famílias brasileiras deverão gastar cerca de R$ 8,2 trilhões ao longo deste ano. Com base na estimativa atual de 2% do PIB, essa movimentação representará um aumento real de 3,01% em relação a 2024. Esses são dados do anuário IPC Maps 2025, que revela um cenário de otimismo para o consumo com níveis porcentuais bem acima aos da economia.

O levantamento da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) mostra que o consumo nos lares brasileiros aumentou 1,25% em abril, se comparado com março. Frente ao mesmo mês de 2024, o avanço foi de 2,63%. Nos quatro primeiros meses do ano, o indicador acumula alta de 2,52%.
De acordo com Marcio Milan, vice-presidente da Abras, o crescimento foi influenciado pela sazonalidade da Páscoa.

Especializada em suplementos naturais, a Puravida anuncia um movimento estratégico ampliando seus canais de vendas, levando o portfólio de suplementos para o varejo alimentar nacional. De acordo com a empresa, a decisão acompanha uma tendência global, em que o consumidor busca suplementos e alimentos saudáveis em pontos de venda presentes no seu dia a dia, como supermercados e grandes redes.

O McDonald’s lidera entre as marcas de fast food mais consumidas do Brasil, alcançando 76,4 milhões de pontos de contato na métrica CRP (Consumer Reach Points). Em seguida, aparecem Burger King (68,5M CRP), Pizza Hut (26,3M CRP), Habib’s (19,8M CRP) e Giraffas (16,5M CRP). Esses são dados do estudo Worldpanel, desenvolvido pela Kantar. O CRP é uma métrica que combina o número de lares que consomem uma marca e a frequência com que esse consumo ocorre.