Almoço na rua fica mais caro e transforma rotina de consumo dos brasileiros

  No primeiro trimestre de 2025, o almoço fora de casa ficou 22,1% mais caro no Brasil. De acordo com o estudo Consumer Insights 2025, produzido pela Worldpanel, o gasto médio por ocasião chegou a R$ 35,40. Como consequência, houve queda de 2,7% nas ocasiões de consumo fora do lar e ganho de 1,5% nas refeições dentro de casa. Quando o consumidor sai para almoçar, o tradicional prato feito segue como uma escolha popular fora de casa. O consumo de carne bovina cresceu 19,3 pontos percentuais, refletindo a preferência do brasileiro por refeições mais reforçadas mesmo diante do aumento de preços. 

 O estudo ainda revela uma desaceleração no crescimento do consumo fora de casa. Na comparação entre o primeiro trimestre de 2024 e o primeiro trimestre de 2023, a alta era de quase 26%. Já na comparação do primeiro trimestre deste ano com o do ano passado, esse acréscimo fica apenas em 13,5%.

  “O almoço se consolidou como um momento-chave para entender as mudanças nos hábitos alimentares dos brasileiros no início de 2025. O consumidor está redesenhando suas escolhas de consumo ao longo do dia a fim de equilibrar necessidade e orçamento – e isso se reflete diretamente nas decisões sobre onde e como almoçar”, comenta Manoel Paiva, Gerente Sênior da Worldpanel.