A Páscoa continua sendo uma das datas mais relevantes para o consumo alimentar no Brasil. Em 2025, a data movimentou cerca de R$ 3,36 bilhões no varejo, segundo a Confederação Nacional do Comércio. Para 2026, porém, o cenário traz novos desafios para o setor. O preço do chocolate acumula alta de cerca de 24,7% nos últimos 12 meses, de acordo com dados do IPCA, impulsionado principalmente pela disparada global do cacau.

O levantamento Cesta de Consumo Neogrid & FGV IBRE mostra que, em fevereiro de 2026, os preços da cesta básica caíram em quatro das oito capitais monitoradas. Curitiba liderou as quedas com um recuo de 4,21%, seguida por Manaus (-2,69%) e Fortaleza (-2,22%). No topo da pirâmide de custos, o Rio de Janeiro permanece como a capital com a cesta mais cara do país (R$ 973,11), mesmo com uma deflação mensal de 1,65%.

O consumo em 2026 deve passar por uma reorganização. O brasileiro iniciou 2026 mais atento ao bolso, mais estratégico nas decisões de compra e menos disposto a correr riscos. É o que revela a nova pesquisa da Neogrid, realizada em parceria com o Opinion Box. O levantamento mostra que 76% dos consumidores do país pretendem cortar custos ao longo do ano, enquanto 71% afirmam estar mais sensíveis ao preço.

O consumo nos lares brasileiros registrou alta de 1,95% em fevereiro na comparação anual, acumulando crescimento de 1,76% no primeiro bimestre de 2026. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), o desempenho foi sustentado pela resiliência do mercado de trabalho e pela injeção de recursos de programas sociais e lotes do Imposto de Renda. Apesar da queda de 3,80% em relação a janeiro, explicada pelo efeito calendário do mês mais curto, o setor mantém otimismo.

Dados do estudo "Consumer Insights 2025 – O Shopper no Controle: Como suas decisões reorientam o varejo e a indústria", da Worldpanel by Numerator, mostram que os lares com consumidores acima de 50 anos ampliam sua participação e consolidam protagonismo nas decisões de compra, reforçando sua relevância estratégica para a indústria e o varejo. Hoje, mais de um quarto da população brasileira tem 50 anos ou mais — participação que passou de 17%, em 2010, para 26%, em 2022.

O consumo de cerveja dentro do lar encerrou o ano de 2025 com uma retração de 4,2% em comparação ao ano anterior, segundo dados da Worldpanel by Numerator. O levantamento aponta que o hábito de consumo aos fins de semana também sofreu queda de 4,4%. Apesar do saldo negativo no acumulado do ano, o último trimestre de 2025 apresentou sinais de estabilidade, indicando uma desaceleração no ritmo de queda.