A Fornada Padaria marca nova fase da panificação em São Paulo

 A Fornada Padaria se posiciona como um dos endereços que representam a nova fase da panificação, já que o café da manhã deixou de ser apenas uma refeição rápida para se tornar uma verdadeira experiência gastronômica. Em São Paulo, uma nova geração de padarias artesanais vem ganhando destaque ao apostar em fermentação natural, ingredientes orgânicos e menus que vão do brunch ao almoço, acompanhando o estilo de vida de um público cada vez mais atento à qualidade e à origem dos alimentos. Com uma produção artesanal, A Fornada Padaria, propõe uma experiência que une sabor, saúde e variedade, desde o café da manhã até opções mais completas para o almoço.

Padaria Artesanal

 Todos os pães da casa são produzidos com farinha orgânica, branca ou integral, e passam por um processo de fermentação natural com levain, sem o uso de fermentos químicos, conservantes ou aceleradores. As massas, com altos níveis de hidratação, resultam em pães mais leves e de fácil digestão, uma proposta que acompanha a crescente busca por uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do prazer gastronômico. Outro destaque da A Fornada é o brunch, que se consolidou como uma das principais tendências da gastronomia paulistana. A padaria oferece uma variedade de toasts preparados em pães artesanais, com combinações que vão desde opções mais leves até receitas mais elaboradas.

 A variedade de pães rústicos também chama atenção logo na entrada da padaria, expostos em cestas, o conceito reforça a proposta da casa de unir tradição artesanal com o estilo contemporâneo de consumo. Com três unidades em São Paulo, A Fornada acompanha o ritmo da cidade ao oferecer desde um café da manhã rápido até refeições mais completas, consolidando-se como parte da nova geração de padarias que transformam o pão e o café em experiências mais cuidadosas, saborosas e alinhadas ao estilo de vida contemporâneo.