A Panco, líder na fabricação de pães e bolos, ingressa na categoria de pães artesanais com a linha Artesanale, que chega ao mercado em 3 opções de sabores: Original, Integral e o inédito Alecrim & Azeite. O segmento, que apresenta um crescimento médio de 18% ao ano, atingiu 75 milhões de unidades vendidas e R$ 900 milhões de faturamento em 2023, segundo dados da Nielsen.
Há 10 anos, o estudo Taste Tomorrow, realizado pela Puratos, revela as tendências de consumo dos setores de panificação, confeitaria e chocolates. Na última edição, um dos insights observados para 2025 é a crescente atitude multicanal, mostrando que os clientes estão visitando mais canais para fazer suas compras, e isso envolve compras online, vendedores de rua e compras em ambientes próximos.
20/12/24
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