A Abimapi lidera debates para posicionar o produto industrializado como aliado da segurança alimentar e da nutrição acessível. Segundo Claudio Zanão, presidente da entidade, o uso de processos inteligentes permite unir saudabilidade e escala de produção. Entre as apostas para os próximos anos estão o upcycling, que reaproveita resíduos nutritivos, e o desenvolvimento de insumos focados na saúde do microbioma humano.
04/05/26
A categoria de massas alimentícias cresceu 4,2% no Brasil e movimentou R$ 7,7 bilhões no primeiro semestre de 2025, com mais de 654 mil toneladas em volume, de acordo com dados da Cesta Abimapi, monitorada pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados, com fonte NielsenIQ. Entre janeiro e junho, as massas secas faturaram R$ 4,5 bilhões, correspondentes a 540 mil toneladas comercializadas (82% da categoria).
24/10/25
A indústria de alimentos aposta em inovações para capturar os 45% dos consumidores brasileiros que pretendem concentrar o consumo dentro de casa durante a Copa do Mundo 2026, segundo dados da NielsenIQ. O movimento sazonal, que ocorre durante o inverno e as festas juninas, impulsiona o lançamento de linhas temáticas e formulações focadas em praticidade e saudabilidade, como alimentos otimizados para airfryers — categoria que já soma 33 milhões de unidades vendidas no país nos últimos cinco anos.
17/06/26
Dados da Worldpanel by Numerator, encomendados pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães Industrializados (Abimapi), revelam que, até junho de 2025, os pães industrializados estiveram presentes em mais de 95% dos lares brasileiros, um aumento de 5,7% se comparado ao mesmo período do ano anterior. Agora, um levantamento da Cesta Abimapi, com dados da NielsenIQ, mostra que, até junho de 2025, a categoria de pães industrializados cresceu 7,8%, com faturamento de R$ 8,3 bilhões. O volume aumentou 3,5% alcançando 400 mil toneladas neste semestre.
17/10/25
Uma pesquisa da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), em colaboração com a NielsenIQ, teve o Dia do Biscoito (20/07) como inspiração e apontou o biscoito doce como o preferido dos brasileiros. A categoria de recheados doces se destaca como número um no primeiro quadrimestre de 2025, somando 24,27% do volume total, com mais de 116 milhões de toneladas vendidas.
18/07/25
A produção de trigo no Cerrado brasileiro tem ganhado destaque nos últimos anos, impulsionada por avanços tecnológicos e pela busca por alternativas sustentáveis na rotação de culturas. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), comenta que, com os bons resultados do cultivo no Cerrado, este poderá ser o futuro do trigo no Brasil.
18/07/25
Um dos alimentos mais consumidos no Brasil, o macarrão registrou crescimento de 5,6% em 2024, entre janeiro e agosto. O volume de vendas chegou a 875.938 toneladas. Esses são dados da Abimapi, levantados em parceria com a Kantar Brasil. No mesmo período de 2023, este volume foi de 829.294 toneladas. As regiões que lideram o consumo do produto são o Norte e Nordeste, com 261.149 toneladas comercializadas.
28/10/24
O Brasil comemora o avanço das exportações de pães, entre janeiro e agosto de 2024, o produto cresceu 36% em valor e 12% em volume, somando USD 24 milhões e 7,6 mil toneladas. Segundo a Abimapi, o pão está conquistando cada vez mais espaço no mercado internacional, impulsionado pela inovação e pela valorização de produtos típicos.
21/10/24
Entre janeiro e agosto de 2024, o volume de vendas de pão de forma atingiu 505.805 toneladas, representando um aumento de 6,8% em relação ao mesmo período de 2023. Esses são dados da Abimapi, em parceria com a Kantar Brasil. Segundo a pesquisa, esse crescimento também impactou o faturamento da categoria, que chegou a R$ 10 bilhões até agosto de 2024, frente aos R$ 9,23 bilhões do ano anterior.
16/10/24
O faturamento do varejo movimentou R$ 1,3 trilhão no segundo quadrimestre de 2023. Desse montante, 4,4% correspondem à cesta de produtos da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas, Pães e Bolos Industrializados), que cresceu 0,4% em comparação com o mesmo período do ano passado. Esses são dados do levantamento feito pela Nielsen IQ, encomendado pela associação. As massas alimentícias seguem em crescimento, registrando alta de 2,5% em volume e 20,8% em valor. "E podemos elencar também o crescimento das vendas deste item no canal cash and carry, que contabilizou 75% do crescimento da categoria."
28/11/23
