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Imagem: Preço do café dispara 116% em cinco anos e impacta consumo

O consumo de café no Brasil diminuiu 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025, na comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Para o diretor executivo da entidade, Celírio Inácio, a retração reflete um cenário impactado pela alta nos preços, gerada pelo aumento da matéria-prima e por problemas climáticos. Isso fez o consumidor passar a escolher momentos para tomar café, reduzir o desperdício da bebida e, consequentemente, comprar menos.

30/01/26

Imagem: Dona do Café Pilão passará a operar com Biometano em Jundiaí (SP)

A JDE Peet’s anuncia que sua fábrica em Jundiaí (SP) passará a operar com gás Biometano a partir do 1º semestre de 2026. A iniciativa, realizada em parceria com a Ultragaz, torna a JDE Peet’s a primeira indústria de café no Brasil a utilizar essa fonte energética renovável em seu processo fabril. Segundo a companhia, o combustível contribui para reduzir as emissões de gases de efeito estufa e para fortalecer a economia circular.

28/01/26

Imagem: Café pet friendly abre em São Paulo com foco em adoção de animais, conveniência e lazer

Em São Paulo, a Unique Garden PetCafé chega com uma unidade no térreo da CasAdote, um espaço de quatro andares focado na adoção de pets. No bairro Vila Madalena, o local é uma iniciativa do Instituto Ampara Animal, em parceria com a ONG Encontrei Um Amigo, que apresenta um novo modelo de conveniência entre humanos e animais, unindo gastronomia, arquitetura e adoção responsável no mesmo endereço. O novo café pet friendly possui um cardápio assinado pelo chef Daniel Aquino, contemplando tutores e os animais. Entre os itens do menu pet está o PF PET, feito de ovos e legumes frescos da horta. Para os tutores, o menu contempla diferentes tipos de bebidas frias e quentes, além de toasts, sanduíches, omeletes, saladas e doces.

03/02/26

Imagem: Trabalhadores rurais protestam contra trabalho escravo em fazendas de café da Starbucks

Trabalhadores rurais das lavouras de café, organizados pela Articulação dos Empregados Rurais de Minas Gerais (ADERE/MG) se uniram para protestar por uma maior transparência na cadeia do café, em frente à Starbucks, da Avenida Paulista, em São Paulo. A iniciativa defende uma maior transparência na cadeia do café “do campo à xícara" entre trabalhadores e empresas, além de buscar um fortalecimento da fiscalização trabalhista do Ministério do Trabalho e do Ministério Público do Trabalho.

27/01/26

Imagem: Floreria Café Bar abre unidade ao lado do Museu Oscar Niemeyer em Curitiba (PR)

Misturando gastronomia e cultura, o Floreria Café Bar chega com uma nova unidade na capital paranaense, ao lado do Museu Oscar Niemeyer (MON). O espaço busca oferecer um ambiente aconchegante, inspirador e funcional para trabalhar, realizar reuniões ou relaxar. Durante os períodos do dia, o Café Bar se coloca como ponto para café, almoço e jantar. Na parte da manhã, o menu oferece cafés especiais, além de opções de brunches com toasts e doces para qualquer horário do dia. De tarde, o cardápio contempla almoço e com a chegada da noite o menu oferece opções de petiscos para happy hour, cervejas e drinks autorais.

26/01/26

Imagem: The Coffee inaugura sua maior cafeteria com brunch dentro do Pacaembu (SP)

Em São Paulo, dentro do Mercado Livre Arena Pacaembu, a The Coffee inaugurou uma de suas maiores operações. Com 70 m² de área interna e 11 m² de área externa, a nova unidade tem um cardápio mais extenso do que as demais cafeterias da rede, oferecendo um serviço de brunch durante todo o dia, também em combos com sucos e outras opções do menu, e um prato exclusivo, a Bruleé Toast, preparada com uma fatia de brioche caramelizada e maçaricada, com creme de baunilha.

26/01/26

Imagem: Café Cultura apresenta drinks gelados e redefine o cardápio para o Verão

Seguindo a sua nova campanha de Verão, 'Dias quentes pedem um refresco. Só de olhar já refresca', o Café Cultura amplia seu repertório, além das bebidas quentes, acompanhando o comportamento do consumidor nos dias de altas temperaturas. As criações têm como base o Cold Brew, a marca própria de café gelado do Café Cultura, com versões solúveis de seus produtos mais pedidos do cardápio, como cappuccino, chai e chocolate, lançadas no inverno. Além das bebidas geladas, retorna à campanha de verão o Cinnamon Affogato. A ação vai de janeiro até o mês de abril.

19/01/26

Imagem: Mr. Black Café avança na capital paulista com operações em regiões estratégicas

Focada em café mineiro, a cafeteria Mr. Black Café inaugurou duas novas unidades em São Paulo, consolidando sua expansão em pontos estratégicos na capital paulista. Localizadas nos bairros Vila Cordeiro e Vila Leopoldina, as operações possuem investimento de R$ 280 mil e R$ 500 mil, respectivamente. Com 30 m² de salão, a unidade de Cordeiro tem uma varanda e ambiente projetado para gerar uma experiência acolhedora. Enquanto a loja da Leopoldina é pet friendly e possui 80 m² de salão, projetado para ser um ponto de encontro do bairro.

16/01/26

Imagem: Melhor Bocado Café abre 5ª unidade em SP e planeja abrir mais 30 lojas até o fim do ano

Em expansão, a Melhor Bocado Café anuncia a abertura de sua 5ª unidade na cidade de São Paulo, reforçando sua estratégia no mercado de cafeterias. Com um espaço de 80 m², a nova loja está localizada no bairro Tatuapé, em ponto estratégico que atende à crescente demanda por cardápios variados de donuts, brownies, salgados, sobremesas, bebidas e soft gelato. Com foco em praticidade, conforto e uma experiência completa ao consumidor, a rede segue seu plano de crescimento, projetando alcançar 30 unidades até o final de 2026, ampliando sua presença em diferentes regiões do Brasil.

16/01/26

Imagem: Padaria Ipanema é revitalizada e retoma operação no RJ com atendimento 24h

A tradicional Padaria Ipanema foi revitalizada e retomou sua operação na esquina das ruas Visconde de Pirajá e Joana Angélica. Depois da reforma, concluída em outubro, o endereço tornou-se um híbrido de bar-café-padaria-restaurante com atendimento 24 horas e cardápio amplo, que vai do café da manhã ao jantar. No total, são mais de 150 funcionários, distribuídos ao longo de três turnos. Ao longo do dia, o menu oferece pratos como os toasts no pão sourdough, croissants, tapiocas, empadas de frango, camarão e palmito, pastéis, sanduíches na massa de pizza, frango de padaria e espetinhos. Na área do bar, o local tem uma carta de vinhos, drinques e chopes.

16/01/26