Preço do café registra sétima queda consecutiva, aponta Apas

  O café registrou uma redução de 2,48% em janeiro, a segunda maior variação negativa desde julho de 2025. Esse é o sétimo recuo consecutivo no preço do grão, de acordo com levantamento da Apas (Associação Paulista de Supermercados), realizado em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas). A sequência de baixas ocorre após um período de forte pressão inflacionária no primeiro semestre do ano passado. O movimento de desaceleração começou em julho, quando os preços caíram 3,03%. Desde então, as retrações têm sido sucessivas, ainda que em intensidade moderada na maior parte dos meses. Segundo a análise da entidade, o desempenho recente indica um processo de acomodação dos preços, em linha com a melhora nas condições de oferta do produto. A avaliação é de que o mercado entrou em fase de ajuste após o pico observado no início de 2025. Com a nova queda registrada em janeiro, o café consolida um ciclo de sete meses seguidos de retração, fator que sinaliza uma mudança relevante no comportamento dos preços no varejo alimentar. As informações são da CNN.