Para comemorar o lançamento da segunda temporada da 'Beast Games', a Starbucks lançou uma bebida refrescante em sua linha Refreshers. A novidade Cannon Ball foi inspirada no jogo de mesmo nome do programa e conta com sabores frutados como pitaya e frutas vermelhas. O novo item estará disponível por tempo limitado nas lojas Starbucks no Brasil do dia 20 de fevereiro a 06 de março, como parte de uma parceria exclusiva entre Starbucks e o criador de conteúdo, MrBeast.
20/02/26
Após crescer 36 vezes em faturamento entre 2024 e 2025, a Xá de Cana estruturou um plano de investimentos de R$ 1 milhão para sustentar sua escala nacional e apresentar um perfil de produto renovado para o Carnaval. Do montante total, cerca de 75% foram alocados na reestruturação e ampliação da capacidade produtiva. O objetivo foi consolidar uma cadeia linear e integrada - da colheita ao envase -, garantindo uma otimização de 20% no uso da cana-de-açúcar e maior rastreabilidade. Os 25% restantes são focados em conversão estratégica e presença de marca. Isso inclui desde o apoio direto aos ambulantes e materiais de ponto de venda (como abadás e guarda-sóis), até o uso de copos sustentáveis de fibra de coco.
04/02/26
Durante os dias 27 e 28 de fevereiro, a Starbucks Brasil realiza o 'Caramelo Macchiato Day', criado para celebrar uma das bebidas mais clássicas do cardápio. No período, os consumidores que participarem da dinâmica poderão retirar gratuitamente um Caramelo Macchiato no tamanho Tall (300 ml).Com o mote oficial “Postou. Mostrou. Levou”, o produto combina camadas de espresso, vanilla e leite, finalizadas com a tradicional calda de caramelo. O Caramelo Macchiato estará disponível em lojas Starbucks de todo o país, e nos canais de delivery com até 50% de desconto no último dia da ação, sábado, 28 de fevereiro.
26/02/26
Celebrando a chegada do verão, o restaurante temático de bruxaria Vassoura Quebrada anuncia um drink sazonal para refrescar os dias quentes. Com uma combinação de sabores, cores e experiência sensorial, o lançamento 'Incantum Violaceum' é um coquetel disponível nas versões com e sem álcool, que brinca com o lúdico ao se assemelhar a uma poção de bruxa, pensado para atingir diferentes públicos. A versão alcoólica leva cachaça aromatizada, vodca, leite condensado, suco de uva e xarope blue de curaçau. Já a receita não alcoólica combina xarope blue de curaçau, suco de laranja e uva. A novidade passa a integrar o cardápio de verão como edição limitada.
03/02/26
No Rio de Janeiro, a rede de doces Lecadô preparou ações para a temporada de folia com novidades e também dois pontos de venda nos blocos do Sambódromo e do Carnaval Fan Fest. A programação começa no Fan Fest, evento gratuito montado na areia da praia de Copacabana, com atividades até o dia 21 de fevereiro. Seguindo o calendário, a rede estará presente na Marquês de Sapucaí, durante os desfiles da Série de Ouro, no dias 13 e 14 de fevereiro, e do Grupo Especial, entre 15 e 17 de fevereiro.
03/02/26
Com a transformação do paladar brasileiro, o vinho que antes era visto como um produto elitizado e sazonal - restrito aos meses de inverno - está conquistando as mesas de casa e as calçadas em happy hour com petiscos e porções nessa temporada de verão. O Vino!, rede de bares de vinho no Brasil, vem sentindo a transformação de consumo em suas unidades. “O consumo de vinhos brancos, espumantes, rosés e tintos leves chega a triplicar nas unidades da rede durante a estação. O volume total de vendas no período de verão tem apresentado uma alta de 15% ao ano nos últimos três anos", explica Bernardo Baggio, sócio e fundador do Vino!, rede de bares de vinho do Brasil.
30/01/26
29/01/26
O Bar The Parlor Cocktails abriu em Pinheiros, bairro de São Paulo, com foco em coquetelaria autoral e clássica. O local abriga um balcão de seis assentos e uma área externa na calçada. Na carta de coquetéis, as receitas são invenções da trajetória dos dois bartenders: Gui Ferrari e Lucas Felix. Nesse menu, o destaque é a releitura apple´tini, preparado com vodka, baunilha, cordial de maçã, leite e licor de ervas. O cardápio também oferece coquetéis mais refrescantes e com ingredientes cítricos, como o clássico breeze. Além disso, o local tem outras opções como o Café Ostello e petiscos, como as croquetas de pastrami servidas em combo.
16/01/26
O mercado de bebidas alcoólicas para 2026 será guiado pela convergência de pilares como saúde, inovação, nostalgia e funcionalidade. Essa combinação reflete diretamente o comportamento de um consumidor mais informado e exigente, que busca responsabilidade, acessibilidade e sustentabilidade sem abrir mão da experiência. Além disso, a Copa do Mundo e os feriados prolongados devem impulsionar ainda mais o consumo em ocasiões sociais e tendências de intercalação de bebidas alcoólicas e não alcoólicas em 2026.
12/01/26
O consumo de matcha tem crescido no Brasil nos últimos anos, sendo impulsionado por uma tendência global e pelas bebidas servidas em cafeterias. Preparado com chá verde em pó fino, água quente e Camellia Sinensis, o matcha antes era somente servido em cafeterias com inspiração asiática, agora passa a integrar o menu de grandes redes, como Starbucks, GoCoffee e Mais1Café. A bebida muito consumida no Japão vem ganhando seção própria no cardápio brasileiro, além de receber variações, como bebida quente ou gelada.
07/01/26
Em parceria com outras entidades setoriais, a Abrasel e a Associação Brasileira de Bebidas Destiladas (ABBD) lançam a plataforma gratuita 'Bebida Legal', um ambiente de treinamento voltado à identificação de bebidas falsificadas e ao reforço das práticas de segurança nos estabelecimentos. A plataforma oferece módulos curtos e práticos, que orientam equipes a reconhecer produtos suspeitos, identificar sinais de adulteração e adotar protocolos de segurança no recebimento e no armazenamento de bebidas. Agora, todo o material está disponível sob demanda, permitindo que empresários e equipes façam o curso no ritmo de suas rotinas.
12/12/25
