The Parlor Cocktails trabalha com coquetelaria autoral e clássica no bairro Pinheiros (SP)

 O Bar The Parlor Cocktails abriu em Pinheiros, bairro de São Paulo, com foco em coquetelaria autoral e clássica. O local abriga um balcão de seis assentos e uma área externa na calçada. Na carta de coquetéis, as receitas são invenções da trajetória dos dois bartenders: Gui Ferrari e Lucas Felix. Nesse menu, o destaque é a releitura apple´tini, preparado com vodka, baunilha, cordial de maçã, leite e licor de ervas. O cardápio também oferece coquetéis mais refrescantes e com ingredientes cítricos, como o clássico breeze, preparado com caju, suco de limões taiti e siciliano, xarope de pimenta, hortelã e absinto. Além disso, o local tem outras opções de bebidas, como o Café Ostello, feito com pisco, licor italiano amargo, grãos e vermute da casa, e também opções de petiscos, como as croquetas de pastrami servidas em combo.