O Bar do Alemão inaugura sua primeira unidade na Baixada Santista, no litoral de São Paulo. A operação funcionará na área externa do Litoral Plaza Shopping, em Praia Grande. A nova unidade foi planejada para atender diferentes públicos ao longo do dia. Durante a semana, de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, o restaurante oferece buffet à vontade de saladas e antepastos, além de pratos executivos com sobremesa inclusa.
18/06/26
O estudo, que ouviu mais de 12 mil pessoas em 11 países, incluindo o Brasil, revela uma conexão profunda e surpreendentemente pessoal com as batatas fritas, desmistificando sua imagem de mero acompanhamento. Os resultados mostram que, para os brasileiros, as batatas fritas vão muito além do sabor, tornando-se um verdadeiro termômetro das relações e uma expressão de afeto.
Durante a Copa do Mundo, bares e restaurantes no Brasil devem faturar um montante recorde de R$ 2,42 bilhões. Se confirmado, o desempenho será 15,7% superior ao registrado na edição anterior do mundial, em 2022, segundo cálculos da CNC (Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo). A entidade lembra que há um impacto sazonal no setor em períodos de realização da Copa do Mundo. O volume de receitas dos estabelecimentos cresceu, em média, 5,4% a mais no bimestre de junho e julho em relação a períodos equivalentes sem torneio.
19/06/26
A Borelli anuncia mais uma novidade para seu portfólio. A partir de 18 de junho, a rede passa a oferecer o Borelli Bites, snack composto por amêndoas cobertas com chocolate ao leite e especiarias, ampliando as possibilidades de consumo da marca para além do momento tradicional da sobremesa. Além do novo lançamento, a Borelli dá mais um passo em sua estratégia de aproximação com o universo do bem-estar. Ao longo de 2026, a marca estará presente em outras 27 etapas dos circuitos Track&Field Run Series e Track&Field Running.
18/06/26
A procura crescente por alimentos artesanais e de fermentação natural motivou a Central de Panificação da Coop (CPAN), localizada em Mauá, a ampliar seu portfólio de produtos para a temporada de inverno. As novidades incluem uma linha de pães rústicos de fermentação natural e a reformulação de receitas tradicionais já comercializadas pela rede. A nova linha da marca própria Delícias da Coop chega às lojas em quatro versões: azeitona, vinho com passas, nozes com passas e multicereais.
18/06/26
A Food To Save lança uma campanha especial para a Copa. Com o mote "A torcida que faz diferença no desperdício", a iniciativa busca aproveitar o clima de engajamento em torno dos jogos da Seleção Brasileira para incentivar escolhas mais conscientes, promover economia para os consumidores e ampliar o resgate de alimentos por meio das Sacolas Surpresa. A campanha acontece em todas as regiões onde a plataforma atua e seguirá ao longo da participação do Brasil no torneio.
18/06/26
18/06/26
O Pastel do Bairro, apresenta, neste mês, um cardápio inteiramente dedicado aos países-sede da Copa 2026, com opções de pastéis de 20 e 30 centímetros. A campanha une a nostalgia dos tradicionais pontos de encontro de bairro à febre cultural dos fãs de futebol. Para além do paladar, a marca quer resgatar a memória e o acolhimento das antigas mercearias e feiras livres dos anos 40 e 50.
18/06/26
As vendas em bares e restaurantes cresceram 3,4% em abril na comparação com março e avançaram 8,2% em relação ao mesmo período do ano passado, segundo o Índice Abrasel Stone. Mas por trás dos números positivos, uma realidade preocupa empresários do food service, que muitos estabelecimentos estão recebendo mais pedidos, ampliando o faturamento e, ainda assim, vendo as margens encolherem.
18/06/26
A GCOM, pioneira no segmento de foodtech, firmou parceria com o Bob´s para implantar seu novo produto, o TAA (Totem de Autoatendimento), na rede de fast food pelo país. O produto tem como objetivo ampliar a conexão entre marcas e consumidores por meio da tecnologia e demandou investimento de R$ 4 milhões. A entrada da GCOM no segmento de autoatendimento acompanha um movimento de transformação do mercado de food service, impulsionado pela digitalização das operações e pelo avanço da inteligência artificial.
17/06/26
O Terraço Notiê by Priceless, localizado no topo do Shopping Light, no Centro Histórico de São Paulo, apresenta uma nova versão de uma de suas criações mais emblemáticas: a Torta de Requeijão, agora em parceria com a Catupiry e disponível durante os meses de junho e julho. Inspirada nas tradicionais tortas bascas, a receita é preparada com o Catupiry Original e servida com tartar de caju confitado.
17/06/26
