O primeiro Time Out Market da América Latina chega ao Brasil e já tem endereço definido: o Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, em São Paulo. O mercado gastronômico tem abertura prevista para o primeiro trimestre de 2027 e ocupará 3.250 m² no primeiro andar do edifício. O espaço terá 19 operações gastronômicas, em boxes de 13 a 37 m², com cerca de 750 lugares. A proposta é reunir diferentes culinárias da cozinha paulistana, passando pelas cozinhas brasileira, italiana, árabe e japonesa.

O Grupo Petrópolis anunciou uma parceria com o iFood para o lançamento de uma brandpage exclusiva no aplicativo, reunindo todo o seu portfólio de cervejas, energéticos, bebidas esportivas e drinks prontos em um único ambiente. A iniciativa visa oferecer entrega de bebidas geladas e acompanha a projeção do mercado mundial de delivery, que deve atingir US$ 2,02 trilhões até 2030, segundo a Statista. As vendas seguem operadas pelas lojas parceiras cadastradas na plataforma.

A Pizza Prime ampliou sua presença no mercado de alimentação ao passar a integrar o mix de produtos das bombonieres de 12 complexos da Cinemark nas cidades de São Paulo, Belo Horizonte e Uberlândia, em Minas Gerais. A iniciativa marca a entrada da rede de pizzarias em um novo território de consumo, voltado ao entretenimento e ao lazer. A operação oferece aos clientes da rede de cinemas fatias nos sabores Marguerita e Pepperoni, dois dos itens mais reconhecidos do cardápio da marca.

O Shopping Santa Cruz, em São Paulo, ampliou seu mix gastronômico com a chegada da Temakeria & Cia, restaurante especializado em culinária japonesa. O espaço possui 176 m² e oferece atendimento com opções de rodízio e à la carte. No cardápio, a casa conta com temakis, sashimis, niguiris, uramakis e combinados, além de preparações para compartilhar. A operação está localizada na região da Vila Mariana e busca atender tanto refeições diárias de almoço quanto encontros nos finais de semana.

A Padaria Brasileira acaba de lançar sua versão do morango cravejado, novidade que vem ganhando espaço nas redes sociais. A receita artesanal combina morango fresco coberto com brigadeiro branco, banhado em chocolate branco e finalizado com pedacinhos crocantes de caramelo vermelho. Segundo a rede, a proposta une diferentes texturas e a suculência do morango ao cuidado característico da marca. O produto já está disponível nas unidades da rede enquanto durarem os estoques diários.

Além dos shopping centers e ruas comerciais, o franchising de alimentação tem buscado pontos de grande circulação e consumo recorrente, como aeroportos, postos e terminais rodoviários. Acompanhando essa tendência, a Sal e Brasa Grill Express inaugurou sua primeira unidade em uma rodoviária, localizada na nova Rodoviária de Salvador, em Águas Claras. O projeto recebeu investimento aproximado de R$ 800 mil e atua como um teste de diversificação de canais para a marca, ocupando ambientes com fluxo permanente de consumidores que demandam alimentação rápida.

A Magalu avança em sua estratégia de consolidação do ecossistema digital e lança o Magalu Delivery, funcionalidade que será disponibilizada de forma progressiva dentro do aplicativo do Magazine Luiza. Estão contemplados pedidos de refeições, mercado, farmácia e conveniência com entregas em até 60 minutos. Já disponível em mais de 400 cidades de Minas Gerais, Paraná e São Paulo, a solução será expandida por meio de um agregador de deliveries regionais com capacidade para atender 1.170 cidades.

Durante todo o mês de setembro, o Catuaí Shopping Londrina, no Paraná, realiza a campanha Coffee Lovers. A ação reúne 10 cafeterias participantes do empreendimento em uma seleção de menus exclusivos, compostos por opções de bebida e comida por um preço fixo de R$ 24,99. A promoção acontece de segunda a sexta-feira, exceto feriados, e é exclusiva para clientes que participam do programa de benefícios do shopping.

Entre os preparos mais reconhecidos da culinária árabe, a esfiha ganhou diferentes interpretações ao longo do tempo e ocupa lugar de destaque no cardápio do Saj desde a criação da casa. No dia 09 de setembro, data que celebra o prato, a marca apresenta novidades e propostas especiais em suas unidades. A primeira casa da marca, o Saj Girassol, na Vila Madalena, em São Paulo, passou a atuar como flagship store reunindo restaurante e empório.

Os trabalhadores de delivery realizaram o breque dos apps na última terça-feira (1º) em protesto por taxa mínima de R$ 10 nas entregas de até 4 km, mudanças no projeto de lei 152 de 2025, que regulamenta direitos da categoria, e contra o programa Mais Entregas do iFood, entre outras reivindicações. Os entregadores acusam a Keeta e 99Food de tentativa de esvaziar a manifestação com a oferta de bônus que variavam de R$ 3 a R$ 9 na hora do ato na capital paulista.

A 99Food fechou parceria com a Starbucks para o relançamento da bebida sazonal Pumpkin Spice. O item retorna ao Brasil de forma exclusiva pelo aplicativo nos primeiros 21 dias. A linha, já disponível no delivery, conta com o Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Spice Latte Gelado, Pumpkin Spice Frappuccino e a novidade Pumpkin Spice Cold Foam — presente no Cold Brew e no Chai Latte. A ação reforça o crescimento do delivery de conveniência em momentos como lanches e cafés, oferecendo praticidade e conforto para o dia a dia dos consumidores.

A rede de restaurantes fine dining L’Entrecôte de Paris, conhecida pelo conceito de prato único inspirado nos bistrôs franceses, conta com uma opção de sanduíche em seu cardápio: o Steak Baguette Salad. A opção é servida em uma baguete francesa artesanal e combina tiras de carne bovina de corte nobre grelhadas com cebola roxa e alface americana. O diferencial do sanduíche é a presença do molho secreto exclusivo da marca, o mesmo que acompanha o tradicional entrecôte da casa.

A Tembici obteve a aprovação de um financiamento de R$ 340 milhões junto ao Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) para a aquisição de até 85 mil bicicletas elétricas até 2031. Uma parcela relevante do aporte financeiro será direcionada ao serviço de aluguel para entregadores de aplicativos de comida, operação realizada em parceria com o iFood. Atualmente, a empresa conta com cerca de 5 mil bicicletas elétricas destinadas a esse público em sete cidades.

A parceria entre a CASACOR Minas e o Cria Café se repete em 2026. Pelo segundo ano consecutivo, a marca assume a cafeteria da 31ª edição do evento, localizada no prédio da PUC Minas Lourdes, no Circuito Liberdade, em Minas Gerais. Com projeto assinado pela ESC Arquitetura, o espaço aposta nos cafés especiais da marca e em experiências sensoriais em torno da bebida. O público poderá degustar seis perfis de cafés (Start, Inspira, Impulso, Feeling, Insight e Essência), preparados via espresso, V60 e prensa francesa.

A rede carioca de franquias Lecadô completa 44 anos em setembro e comemora a data com uma collab inédita com a Polenghi e a Polenguinho. A parceria resulta em quatro novos sabores de salgados criados para o aniversário, que ficarão disponíveis durante todo o mês de setembro nas lojas, quiosques (no Rio de Janeiro, Niterói e São Gonçalo) e canais de delivery da marca.

A gastronomia deixou de ocupar um papel secundário na hotelaria de lazer e passou a influenciar diretamente a escolha do destino de viagem. Em Esmeraldas (MG), o Parque do Avestruz Eco Resort aposta no sistema all inclusive, no qual a culinária acompanha o hóspede e se integra à estrutura de entretenimento, lazer e descanso. O resort conta com o restaurante Garimpo do Sabor, responsável pelo café da manhã, almoço e jantar, com opções da culinária mineira, brasileira e internacional. A oferta gastronômica se completa com a Titino’s Cantina, dedicada a pizzas e massas, a hamburgueria Strauburguer e o Happy Coffee, que reúne lanches, doces e cafés Starbucks à vontade.