Sal e Brasa estreia unidade na rodoviária de Salvador (BA)

 Além dos shopping centers e ruas comerciais, o franchising de alimentação tem buscado pontos de grande circulação e consumo recorrente, como aeroportos, postos e terminais rodoviários. Acompanhando essa tendência, a Sal e Brasa Grill Express inaugurou sua primeira unidade em uma rodoviária, localizada na nova Rodoviária de Salvador, em Águas Claras. O projeto recebeu investimento aproximado de R$ 800 mil e atua como um teste de diversificação de canais para a marca, ocupando ambientes com fluxo permanente de consumidores que demandam alimentação rápida, ágil, padronizada e com qualidade.

Hubs de Mobilidade e Expansão

 De acordo com Fernando Ribeiro, CEO da SB Franquias e diretor regional da ABF Norte e Nordeste, a escolha de novos canais faz parte de uma estratégia mais ampla de expansão. A nova Rodoviária de Salvador opera integrada ao metrô, ao transporte urbano, metropolitano e a centenas de linhas intermunicipais, funcionando como um polo de mobilidade, serviços e consumo. O movimento levanta no mercado de franquias a discussão sobre a viabilidade de hubs de mobilidade se consolidarem como a próxima fronteira de expansão para as redes de alimentação. O Grupo Sal e Brasa possui cerca de 58 unidades em seu portfólio no Brasil, divididas entre churrascarias tradicionais, restaurantes e o modelo fast food de shopping.