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Imagem destaque: Produtos típicos de festa junina têm altas de até 60% nos preços
Imagem de Igor Magno Cabral Goiaba por Pixabay

Produtos típicos de festa junina têm altas de até 60% nos preços

  Os preços dos ingredientes para o preparo de pratos tradicionais das festas juninas aumentaram, em média, 5,74% nos últimos 12 meses, segundo um levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE). A batata-inglesa subiu 60,66% nos últimos 12 meses, sendo a alta mais expressiva da cesta, enquanto o arroz, a maçã e a batata doce subiram 23,42%, 21,72% e 11,59%, respectivamente. Além deles, também registraram aumentos nos preços o açúcar refinado (10,30%), couve mineira (9,47%), açúcar cristal (7,82%), refrigerantes e água mineral (5,82), cerveja (5,19%), bolo pronto (5,03%), leite de coco (4,20%), bebidas destiladas (3,36%), doces e chocolates (1,74%) e amendoim (1,06%).


Queda nos Preços

 Alguns itens tiveram deflação, com destaque para a farinha de trigo, com uma queda de 15,47% no mesmo período. Outros produtos que registraram redução nos preços foram leite condensado (-13,98%), leite longa vida (-7,22%) e milho de pipoca (-6,63%). "Embora este ano a cesta tenha apresentado diversos produtos com queda de preços em 12 meses, nenhum deles foi capaz de compensar as respectivas altas acumuladas e registradas nas festas juninas de 2023, mostrando que o orçamento do consumidor não deixou de sofrer com a alta do período anterior”, pondera Matheus Dias, economista do FGV IBRE.

17/06/2024

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