Dados do Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS (Associação Paulista de Supermercados) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), mostram que maçã, laranja, banana e abacaxi ficaram mais baratos em setembro e acumulam quedas de preços em 2026 e nos últimos 12 meses. A maçã registra a maior redução no ano, de 32,76%, e queda de 26,96% em 12 meses. A laranja teve recuo de 6,25% em setembro e de 19,84% no acumulado de 2026. Já a banana apresentou queda de 4,64% no mês e de 16,74% no ano, enquanto o abacaxi ficou 0,96% mais barato em setembro e acumula redução de 0,34% em 2026. No conjunto, as frutas registraram queda de 1,15% em setembro e de 10,91% no acumulado.

Dados do Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado mensalmente pela APAS - Associação Paulista de Supermercados, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), mostram quedas acumuladas nos preços de itens essenciais como açúcar, café em pó, arroz, azeite de oliva, ovos e óleo de soja. Entre os produtos, o açúcar apresentou a maior redução, de 25,06%, seguido pelo café em pó (-19,29%), azeite de oliva (-12,55%), arroz (-9,60%), ovos (-4,71%) e óleo de soja (-2,71%). Os dados consideram a variação acumulada entre agosto de 2025 e o mesmo mês de 2026. A redução do café ocorre em um cenário de maior disponibilidade do produto no mercado brasileiro.

Pelo segundo mês consecutivo, os produtos in natura puxaram para baixo os preços nos supermercados, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS - Associação Paulista de Supermercados em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE). Em agosto, a categoria registrou queda de 6,5%, com retração em todas as subcategorias. Os tubérculos tiveram a maior redução, de 17,7%, seguidos por legumes (-10,9%) e verduras (-5,3%). Dos 25 itens que mais recuaram de preço no mês, 19 são frutas, legumes, verduras ou outros produtos de hortifrúti.

Os preços da cesta básica recuaram na maior parte das capitais analisadas em agosto, segundo a Cesta de Consumo Neogrid & FGV IBRE: sete das oito capitais registraram queda em relação a julho, enquanto Belo Horizonte foi a única a apresentar alta no período. Salvador liderou as quedas mensais (-4,05%, de R$ 881,50 para R$ 845,79). São Paulo (-2,07%) e Fortaleza (-1,89%) também recuaram, enquanto Rio de Janeiro (-1,44%, de R$ 973,22 para R$ 959,22) e Manaus (-1,16%) tiveram quedas mais moderadas.

Em agosto, a cesta básica ficou mais barata em 25 das 27 capitais brasileiras analisadas pela Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pelo Dieese em parceria com a Conab. As únicas altas foram registradas em Maceió (+1,43%) e São Luís (+0,78%). As maiores quedas ocorreram em Rio Branco (-4,68%), Manaus (-4,55%), Boa Vista (-4,47%), Aracaju (-3,89%), Cuiabá (-3,37%) e Salvador (-3,30%). Entre os produtos que contribuíram para a redução, a batata caiu em todas as cidades do Centro-Sul, enquanto o café em pó teve queda em 23 capitais. Tomate e feijão também registraram recuo de preços.

A Nestlé ampliou as compras de cacau no Brasil, onde a produção vem crescendo, segundo o CEO da companhia, Philipp Navratil. A empresa também trabalha com agricultores em técnicas de agricultura regenerativa que demandam menos fertilizantes. A companhia busca fortalecer a cadeia de suprimentos de cacau após os recentes choques de oferta que levaram os preços da commodity a níveis recordes. “Isso significa diversificar o abastecimento”, afirmou Philipp. A Nestlé estabeleceu relações com centenas de fazendas de cacau no país para compartilhar informações técnicas voltadas ao aumento da qualidade e da produtividade.

O consumidor paulista encontrou preços mais favoráveis para manter uma alimentação saudável em julho. O Índice de Preços de Supermercados (IPS), realizado pela APAS (Associação Paulista de Supermercados) e FIPE (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), apontou queda média de 17,31% na cesta de legumes. O destaque ficou com o tomate, que recuou 30,64%, seguido por cenoura (-21,42%), chuchu (-16,60%), pepino (-13,71%) e vagem (-11,08%). Já os tubérculos caíram 7,69%, impulsionados pela batata (-24,69%). O alívio decorre do aumento da oferta e da menor demanda por conta das férias escolares.

Os preços dos alimentos voltaram a dar alívio à inflação brasileira em julho. O grupo Alimentação e Bebidas caiu 0,67% no mês, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A queda foi a maior contribuição para conter o índice oficial de inflação no período. Alimentação e bebidas exerceu impacto de 0,14 ponto percentual de redução sobre o IPCA, que avançou 0,07% em julho, abaixo dos 0,16% registrados em junho.

O azeite de oliva ficou 17,10% mais barato nos supermercados paulistas nos últimos 12 meses, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela APAS em parceria com a FIPE. Além do azeite, outros produtos continuam registrando redução de preços. O café acumula queda de 11,55% no ano, impulsionado pelo avanço da colheita da safra brasileira e pela melhora da oferta global. Os óleos recuam 8,20% no acumulado de 2026, enquanto as frutas apresentam retração de 12,70% no ano.

O consumo nos lares brasileiros cresceu 3,93% em maio, na comparação com o mesmo período de 2025, segundo monitoramento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Em relação a abril, o avanço foi de 2,23%, enquanto no acumulado do ano a alta chega a 2,47%. De acordo com a entidade, o desempenho foi impulsionado pelo saldo positivo do emprego formal, pela restituição do Imposto de Renda, pela antecipação do 13º salário de aposentados e pensionistas do INSS e pelos programas de transferência de renda.

O preço da cesta básica avançou em maio nas oito capitais monitoradas pela Cesta de Consumo Neogrid e FGV IBRE, refletindo a pressão sobre alimentos essenciais. Com alta de 2,67% no mês, São Paulo ultrapassou o Rio de Janeiro e passou a registrar a cesta básica mais cara do país, com valor médio de R$ 1.000,94. Por outro lado, Belo Horizonte manteve a cesta de menor custo, em R$ 769,83, embora tenha liderado o acumulado de alta no semestre, com avanço de 8,42%. Entre as maiores variações mensais, as cidades de Brasília (+3,30%) e Fortaleza (+3,18%) ficaram à frente no levantamento.

Segundo o estudo “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizado pela Neogrid, a categoria de legumes avançou 15,1% em valor em relação a abril. O preço médio da categoria passou de R$ 6,89 para R$ 7,93 no período, com altas registradas em todas as regiões do Brasil. Segundo Marcelo Alves, gerente Executivo de Dados da Neogrid, o movimento está diretamente relacionado às condições de oferta e ao clima. “As categorias mais pressionadas em maio são justamente aquelas mais sensíveis à oferta e às condições climáticas. Em épocas mais frias, a produtividade e o ritmo de maturação de alguns produtos podem ser afetados, diminuindo a disponibilidade e elevando os preços ao consumidor”, afirma.

O preço do café manteve trajetória de queda em abril, com recuo de 4,41%, consolidando uma redução acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses. Segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Apas (Associação Paulista de Supermercados), em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), o movimento reflete a expectativa de uma safra brasileira recorde no ciclo 2026/27 e a recuperação da oferta global. O cenário contribui para o alívio na inflação do carrinho de compras em produtos de consumo recorrente. O levantamento também registrou deflação em cortes de carne voltados ao consumo diário.

O levantamento "Variações de Preços: Brasil & Regiões", da Neogrid, aponta que os ovos lideraram as altas na região Sudeste em março, com avanço de 14,6%. Na sequência, os itens que mais encareceram foram o feijão (14,2%), o leite UHT (12,9%), os legumes (9,5%) e o papel higiênico (3,4%). No cenário nacional, o leite e o feijão registraram crescimento de 11,1% no período, enquanto os legumes acumulam alta de 22,9% entre dezembro de 2025 e março de 2026.

O chocolate em barra e o bombom acumularam alta de 24,87% nos últimos 12 meses encerrados em março, segundo dados do IPCA-15. O índice é significativamente superior à inflação geral, que ficou em 3,9% no mesmo período. As variações regionais chegam a 27,8% em Porto Alegre e 18,4% em Belo Horizonte. Analistas apontam que a manutenção da demanda, sustentada pela recuperação da renda e do emprego no Brasil, abriu espaço para que o varejo e a indústria repassassem os custos acumulados ao longo do último ano.

O aumento nos custos provocado pela guerra no Irã já pressiona a cadeia de produção de ovos, frango e carne suína no Brasil e pode levar a reajustes ao consumidor nos próximos dias, segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). A entidade afirma que a alta do diesel elevou em até 20% os fretes rodoviários do setor, incluindo desde o transporte de insumos até a distribuição do produto no mercado interno.