Os preços da alimentação fora do lar subiram 0,48% em setembro segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE. A alta ficou abaixo da inflação oficial do país, de 0,82%, e foi metade da variação da alimentação no domicílio, que subiu 0,96%. O grupo Alimentação e bebidas, que reúne os principais insumos de bares e restaurantes, avançou 0,83%. Entre os nove itens da alimentação fora do domicílio, o cafezinho teve a maior alta em setembro, de 2,57%. O item acumula 8,26% no ano e 9,76% em 12 meses, a maior variação do grupo nos dois recortes. Os demais itens subiram menos, a refeição 0,49% e o lanche 0,47%.

No mês de agosto deste ano, o Brasil teve deflação. O IPCA recuou 0,32% no período — queda mais intensa do que o mercado esperava — e a inflação em doze meses cedeu para 4,22%. No supermercado, o alívio foi nítido: a alimentação no domicílio caiu 0,61%, com batata (−19,9%), cenoura (−11,2%), cebola (−11,1%) e tomate (−10,9%) puxando os preços para baixo. Contudo, uma linha do índice andou na direção contrária. A alimentação fora do domicílio subiu 0,36%. É sobre esse índice que devemos aprofundar entendimento.

Os preços da cesta básica recuaram na maior parte das capitais analisadas em agosto, segundo a Cesta de Consumo Neogrid & FGV IBRE: sete das oito capitais registraram queda em relação a julho, enquanto Belo Horizonte foi a única a apresentar alta no período. Salvador liderou as quedas mensais (-4,05%, de R$ 881,50 para R$ 845,79). São Paulo (-2,07%) e Fortaleza (-1,89%) também recuaram, enquanto Rio de Janeiro (-1,44%, de R$ 973,22 para R$ 959,22) e Manaus (-1,16%) tiveram quedas mais moderadas.

A rede Supermercados Fluminense, de Itaperuna (RJ), protocolou um pedido de recuperação judicial. A relação apresentada no processo reúne R$ 173,87 milhões em créditos e 312 credores. Do total relacionado aos credores, cerca de R$ 170,61 milhões correspondem a créditos quirografários, enquanto R$ 3,23 milhões são de micro e pequenas empresas e aproximadamente R$ 22,4 mil estão relacionados a créditos trabalhistas. Entre os maiores credores aparecem Itaú Unibanco, Sicoob Sul do Espírito Santo e Caixa Econômica Federal.

O Índice de Ruptura da Neogrid registrou 10,8% em julho de 2026 – o menor nível do indicador geral nos últimos 12 meses, com uma queda de 0,7 ponto percentual (p.p.) em relação a junho, quando marcou 11,5%. A redução foi acompanhada pela maior parte das categorias básicas monitoradas, em itens como ovos, leite UHT, café, arroz e feijão. O resultado de julho ocorre em um cenário de consumo ainda pressionado. A prévia da inflação oficial, medida pelo IBGE (IPCA-15), acelerou 0,06% no mês e acumula 4,5% em 12 meses.

O varejo brasileiro registrou queda de 1,4% em termos reais, segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA). Esse é o desempenho da receita com as vendas em relação a julho do ano passado, já descontada a inflação. Há 14 meses seguidos, o ICVA não registra uma variação positiva. O último avanço do setor ocorreu em maio de 2025, quando o varejo cresceu 1,4%. De acordo com os dados do ICVA, julho de 2026 registrou o pior desempenho para o mês desde 2020. A prévia da inflação oficial também ajuda a compor o cenário do mês.

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de julho, divulgado pelo IBGE, mostrou que os preços da alimentação fora do domicílio subiram 0,55% no mês, acima do índice geral, que variou 0,07%. No mesmo período, o grupo alimentação e bebidas, que reúne os principais insumos usados por bares e restaurantes, teve deflação de -0,67%, influenciada pela queda de -1,14% na alimentação no domicílio. O movimento ocorre no mês em que o setor projetava maior movimento de clientes.

Poucos temas têm ocupado tanto espaço nas conversas dos brasileiros quanto a inflação. O aumento do custo de vida mudou hábitos, levou famílias a reorganizar prioridades e tornou o consumo mais racional. Em praticamente todos os setores, o consumidor passou a comparar preços com mais atenção, pesquisar alternativas e refletir antes de tomar decisões.

Os preços dos alimentos voltaram a dar alívio à inflação brasileira em julho. O grupo Alimentação e Bebidas caiu 0,67% no mês, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A queda foi a maior contribuição para conter o índice oficial de inflação no período. Alimentação e bebidas exerceu impacto de 0,14 ponto percentual de redução sobre o IPCA, que avançou 0,07% em julho, abaixo dos 0,16% registrados em junho.

Os preços da alimentação fora do domicílio subiram 0,15% em junho, abaixo da inflação oficial do país, que ficou em 0,16% no mês, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). No mesmo período, o grupo Alimentação e Bebidas recuou 0,24%, o que contribui para aliviar parte da pressão sobre os custos enfrentados pelos bares e restaurantes. Ainda assim, o setor segue adotando reajustes moderados nos cardápios, mesmo diante de despesas operacionais que permanecem elevadas.

O preço da cesta básica aumentou em 17 capitais brasileiras em junho, segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pelo Dieese em parceria com a Conab. As maiores altas foram registradas em Boa Vista (+3,28%), Palmas (+3,01%), Rio Branco (+2,20%) e Porto Alegre (+2,18%), enquanto João Pessoa (-3,97%), Recife (-3,62%) e Maceió (-3,61%) apresentaram as maiores quedas. Entre os principais fatores de aumento estão as altas do feijão, do arroz, da carne bovina de primeira e do leite integral.

O consumo nos lares brasileiros cresceu 3,93% em maio, na comparação com o mesmo período de 2025, segundo monitoramento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Em relação a abril, o avanço foi de 2,23%, enquanto no acumulado do ano a alta chega a 2,47%. De acordo com a entidade, o desempenho foi impulsionado pelo saldo positivo do emprego formal, pela restituição do Imposto de Renda, pela antecipação do 13º salário de aposentados e pensionistas do INSS e pelos programas de transferência de renda.

O preço da cesta básica avançou em maio nas oito capitais monitoradas pela Cesta de Consumo Neogrid e FGV IBRE, refletindo a pressão sobre alimentos essenciais. Com alta de 2,67% no mês, São Paulo ultrapassou o Rio de Janeiro e passou a registrar a cesta básica mais cara do país, com valor médio de R$ 1.000,94. Por outro lado, Belo Horizonte manteve a cesta de menor custo, em R$ 769,83, embora tenha liderado o acumulado de alta no semestre, com avanço de 8,42%. Entre as maiores variações mensais, as cidades de Brasília (+3,30%) e Fortaleza (+3,18%) ficaram à frente no levantamento.

A inflação no setor de bares e restaurantes manteve trajetória mais moderada em maio e ficou abaixo do índice geral, indicando esforço contínuo das empresas para conter reajustes. Enquanto o IPCA avançou 0,58% no mês, a alimentação fora do domicílio subiu 0,49%, abaixo da média. Já o grupo de alimentos e bebidas teve alta mais intensa de 1,33%, puxado principalmente pela alimentação no domicílio, que avançou 1,65%. O descompasso entre os preços dentro e fora de casa evidencia a pressão sobre o setor.

Itens fundamentais para as celebrações de São João apresentaram recuo nos preços em 2026, oferecendo alívio ao orçamento das famílias. Segundo levantamento da Associação Paulista de Supermercados (APAS), com base no Índice de Preços dos Supermercados (IPS), o açúcar lidera a lista de reduções, com queda de 13,88% nos últimos 12 meses. O movimento também beneficia o segmento de frutas de época, que registrou retração de 14,99% nos custos. Além dos itens para sobremesas, outros produtos de receitas típicas ficaram mais acessíveis, como a farinha de trigo (-7,88%), o milho em conserva (-5,07%) e a salsicha (-4,89%).

O Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA) mostrou que o varejo brasileiro recuou 3,6% em termos reais em maio de 2026. A variação, na comparação com o mesmo mês do ano anterior, já desconta a inflação dos preços no período. O resultado reflete um ambiente de maior cautela por parte das famílias, pressionadas por juros elevados, renda comprometida e inflação ainda concentrada em itens essenciais. Trata-se da maior retração para um mês de maio desde a pandemia. A desaceleração atingiu todas as regiões brasileiras.