O Índice de Ruptura da Neogrid registrou 10,8% em julho de 2026 – o menor nível do indicador geral nos últimos 12 meses, com uma queda de 0,7 ponto percentual (p.p.) em relação a junho, quando marcou 11,5%. A redução foi acompanhada pela maior parte das categorias básicas monitoradas, em itens como ovos, leite UHT, café, arroz e feijão. O resultado de julho ocorre em um cenário de consumo ainda pressionado. A prévia da inflação oficial, medida pelo IBGE (IPCA-15), acelerou 0,06% no mês e acumula 4,5% em 12 meses.

O varejo brasileiro registrou queda de 1,4% em termos reais, segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA). Esse é o desempenho da receita com as vendas em relação a julho do ano passado, já descontada a inflação. Há 14 meses seguidos, o ICVA não registra uma variação positiva. O último avanço do setor ocorreu em maio de 2025, quando o varejo cresceu 1,4%. De acordo com os dados do ICVA, julho de 2026 registrou o pior desempenho para o mês desde 2020. A prévia da inflação oficial também ajuda a compor o cenário do mês.

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de julho, divulgado pelo IBGE, mostrou que os preços da alimentação fora do domicílio subiram 0,55% no mês, acima do índice geral, que variou 0,07%. No mesmo período, o grupo alimentação e bebidas, que reúne os principais insumos usados por bares e restaurantes, teve deflação de -0,67%, influenciada pela queda de -1,14% na alimentação no domicílio. O movimento ocorre no mês em que o setor projetava maior movimento de clientes.

Poucos temas têm ocupado tanto espaço nas conversas dos brasileiros quanto a inflação. O aumento do custo de vida mudou hábitos, levou famílias a reorganizar prioridades e tornou o consumo mais racional. Em praticamente todos os setores, o consumidor passou a comparar preços com mais atenção, pesquisar alternativas e refletir antes de tomar decisões.

Os preços dos alimentos voltaram a dar alívio à inflação brasileira em julho. O grupo Alimentação e Bebidas caiu 0,67% no mês, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A queda foi a maior contribuição para conter o índice oficial de inflação no período. Alimentação e bebidas exerceu impacto de 0,14 ponto percentual de redução sobre o IPCA, que avançou 0,07% em julho, abaixo dos 0,16% registrados em junho.

Os preços da alimentação fora do domicílio subiram 0,15% em junho, abaixo da inflação oficial do país, que ficou em 0,16% no mês, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). No mesmo período, o grupo Alimentação e Bebidas recuou 0,24%, o que contribui para aliviar parte da pressão sobre os custos enfrentados pelos bares e restaurantes. Ainda assim, o setor segue adotando reajustes moderados nos cardápios, mesmo diante de despesas operacionais que permanecem elevadas.

O preço da cesta básica aumentou em 17 capitais brasileiras em junho, segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pelo Dieese em parceria com a Conab. As maiores altas foram registradas em Boa Vista (+3,28%), Palmas (+3,01%), Rio Branco (+2,20%) e Porto Alegre (+2,18%), enquanto João Pessoa (-3,97%), Recife (-3,62%) e Maceió (-3,61%) apresentaram as maiores quedas. Entre os principais fatores de aumento estão as altas do feijão, do arroz, da carne bovina de primeira e do leite integral.

O consumo nos lares brasileiros cresceu 3,93% em maio, na comparação com o mesmo período de 2025, segundo monitoramento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Em relação a abril, o avanço foi de 2,23%, enquanto no acumulado do ano a alta chega a 2,47%. De acordo com a entidade, o desempenho foi impulsionado pelo saldo positivo do emprego formal, pela restituição do Imposto de Renda, pela antecipação do 13º salário de aposentados e pensionistas do INSS e pelos programas de transferência de renda.

O preço da cesta básica avançou em maio nas oito capitais monitoradas pela Cesta de Consumo Neogrid e FGV IBRE, refletindo a pressão sobre alimentos essenciais. Com alta de 2,67% no mês, São Paulo ultrapassou o Rio de Janeiro e passou a registrar a cesta básica mais cara do país, com valor médio de R$ 1.000,94. Por outro lado, Belo Horizonte manteve a cesta de menor custo, em R$ 769,83, embora tenha liderado o acumulado de alta no semestre, com avanço de 8,42%. Entre as maiores variações mensais, as cidades de Brasília (+3,30%) e Fortaleza (+3,18%) ficaram à frente no levantamento.

A inflação no setor de bares e restaurantes manteve trajetória mais moderada em maio e ficou abaixo do índice geral, indicando esforço contínuo das empresas para conter reajustes. Enquanto o IPCA avançou 0,58% no mês, a alimentação fora do domicílio subiu 0,49%, abaixo da média. Já o grupo de alimentos e bebidas teve alta mais intensa de 1,33%, puxado principalmente pela alimentação no domicílio, que avançou 1,65%. O descompasso entre os preços dentro e fora de casa evidencia a pressão sobre o setor.

Itens fundamentais para as celebrações de São João apresentaram recuo nos preços em 2026, oferecendo alívio ao orçamento das famílias. Segundo levantamento da Associação Paulista de Supermercados (APAS), com base no Índice de Preços dos Supermercados (IPS), o açúcar lidera a lista de reduções, com queda de 13,88% nos últimos 12 meses. O movimento também beneficia o segmento de frutas de época, que registrou retração de 14,99% nos custos. Além dos itens para sobremesas, outros produtos de receitas típicas ficaram mais acessíveis, como a farinha de trigo (-7,88%), o milho em conserva (-5,07%) e a salsicha (-4,89%).

O Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA) mostrou que o varejo brasileiro recuou 3,6% em termos reais em maio de 2026. A variação, na comparação com o mesmo mês do ano anterior, já desconta a inflação dos preços no período. O resultado reflete um ambiente de maior cautela por parte das famílias, pressionadas por juros elevados, renda comprometida e inflação ainda concentrada em itens essenciais. Trata-se da maior retração para um mês de maio desde a pandemia. A desaceleração atingiu todas as regiões brasileiras.

O custo dos preparativos para as festas juninas apresentou alta de 2,3% em 2026, conforme aponta um levantamento da Neogrid com dados de supermercados e atacarejos. O principal vilão da inflação sazonal é o amendoim em grão, que registrou valorização de 11,9% nos últimos 12 meses, impulsionado por fatores climáticos e pelo aquecimento da demanda, impactando diretamente o preço final dos doces típicos.

O preço do café manteve trajetória de queda em abril, com recuo de 4,41%, consolidando uma redução acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses. Segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Apas (Associação Paulista de Supermercados), em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), o movimento reflete a expectativa de uma safra brasileira recorde no ciclo 2026/27 e a recuperação da oferta global. O cenário contribui para o alívio na inflação do carrinho de compras em produtos de consumo recorrente. O levantamento também registrou deflação em cortes de carne voltados ao consumo diário.

O consumo nos lares brasileiros registrou alta de 1,48% em abril na comparação com março, consolidando uma trajetória de crescimento gradual ao longo de 2026. Segundo monitoramento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), em relação a abril de 2025, o avanço foi de 3,17%, com um acumulado de 2,18% no primeiro quadrimestre. Para Marcio Milan, vice-presidente da entidade, o movimento reflete o impacto positivo de medidas como o reajuste do salário-mínimo, a ampliação da isenção do Imposto de Renda e programas de transferência de renda, embora parte desses recursos ainda seja absorvida pelo pagamento de despesas financeiras e contas recorrentes das famílias.

A nova escalada do cacau no mercado internacional reacendeu a pressão sobre a indústria de chocolates e confeitarias, justamente em um momento estratégico para o varejo alimentício. Após a volatilidade recorde observada nos últimos ciclos, os contratos futuros da commodity voltaram a registrar alta diante de incertezas sobre oferta global, clima e produção em países estratégicos da África, principal região fornecedora da matéria prima para a indústria.