Inscrições para a 20ª edição do Brasil Sabor estão abertas

 As inscrições para a 20ª edição do Brasil Sabor, festival gastronômico promovido pela Abrasel, estão abertas. Em 2026, o evento será realizado entre os dias 14 e 31 de maio e marca duas décadas de história com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”. A edição acontece em um ano simbólico para a entidade, que celebra 40 anos de atuação em defesa do setor de alimentação fora do lar. Ao longo de sua trajetória, o festival se consolidou como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia nacional, criando oportunidades para bares e restaurantes ampliarem a visibilidade, fortalecerem suas marcas e se conectarem com o público por meio de pratos exclusivos.

 Em 2025, o Brasil Sabor avançou em capilaridade e inclusão ao contar, pela primeira vez, com restaurantes localizados em favelas, em São Paulo e no Paraná, além da participação inédita de estabelecimentos em Fernando de Noronha (PE). Neste ano, o tema propõe olhar para a cozinha nacional como uma seleção que representa o país em toda a sua pluralidade, aproximando gastronomia e futebol em um período de grande mobilização. A proposta é que os estabelecimentos apresentem receitas autorais com ingredientes locais e referências culturais, evidenciando a diversidade da culinária brasileira tanto no salão quanto no delivery.

 "O Brasil Sabor chega aos 20 anos como um festival de vanguarda, que soube acompanhar a evolução da gastronomia brasileira e do próprio setor. Ao longo dessas duas décadas, se consolidou como uma vitrine para os estabelecimentos, combinando visibilidade, fortalecimento de marca e retorno para os negócios, ao mesmo tempo em que valoriza a diversidade e a riqueza da cozinha do país", comenta Lucas Pêgo, líder de desenvolvimento da Abrasel.