'Festival do Dendê' destaca cultura e gastronomia afro-brasileira em Camaçari (BA)

  Durante a 5ª edição do Festival do Dendê, integrado ao projeto ‘Culinária de Terreiro’, a ancestralidade e a gastronomia afro-brasileira ganharão destaque entre os dias 4 e 11 de março, na cidade de Camaçari, região metropolitana de Salvador (BA). O festival é idealizado pela chef Solange Borges, e contará com a presença de mais de 20 chefs nacionais e internacionais, misturando a culinária camaronesa, nigeriana, marfinense, colombiana, brasileira e outras, destacando a importância do dendê como elemento da África, Brasil e Bahia. As refeições serão preparadas com ingredientes, tradições e cultura de cada local em preparos feitos no pilão e no fogão a lenha. Além disso, nesta edição, o roteiro também atravessa a localidade de Monte Gordo e do Quilombo do Kaonge, com a expectativa de um time conduzindo os pratos e vivências gastronômicas. Os ingressos e programação completa podem ser acessados através do site oficial.